本文目录

1. 爱心汤圆怎么捏
2. 自做汤圆的妙招
3. 如何搓面粉做汤圆
4. 蛋仔汤圆建模怎么做

爱心汤圆怎么捏

1.先把面粉加入适量的温开水，用筷子将面糊搅拌，待面糊撕裂无气泡时，撒入少量盐，搅拌均匀；2.将面糊和到软硬适宜，可用手捏成小球；3.锅中加入蒸饭汤，将搓好的小球放入锅中，放入甜味料或糖汁，调至稀糊状；4.将锅盖上蒸大约10分钟，即可出锅。

自做汤圆的妙招

1、糯米粉做汤圆用热水。

2、所需食材：黑芝麻100克，白砂糖20克，猪油20克，开水90克水磨糯米粉180克，热水170克。

3、把黑芝麻清洗干净，最好用滤网装着冲洗，再放进锅里炒熟。

4、黑芝麻和白砂糖一起放进料理杯里，用料理机打成粉状。

5、再把猪油放进黑芝麻内，加入开水拌均匀。

6、一起拌均匀后，把黑芝麻馅儿放冰箱冷冻起来。

7、把开水加入到糯米粉内，不要一次性加入，看看状态再加，别调太稀了。

8、面团揉好用保鲜袋装起来，松弛30分钟。

9、这个时候芝麻馅儿已经冻硬了，取出来分成9克一个，搓成小球，再次放进冰箱的冷冻室冻起来。

10、再把糯米面团分成15克一个，用保鲜膜覆盖好。

11、拿一个面团在手心按扁，放上芝麻馅儿，包好捏紧收口搓圆即可。

如何搓面粉做汤圆

水磨汤圆原料：压干的新鲜水磨粉1500克，澄沙馅1000克(如用鲜肉只需750克)。做法：1.取水磨粉250克，用适量的水揉和成粉团，拍成饼，当水煮沸时放入锅内，煮成熟芡捞出，浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中，用双手搓擦，同时把从水中取出的熟芡放入碎粉粒中，揉拌成粉团，盖上湿布，待用。2.按量揪剂(每500克20个)，将剂捏成锅形，放入澄沙馅，随后将边逐渐收口，即咸汤团。3.待水煮沸时，将汤团下锅，用勺沿锅边推转，当汤团浮出水面时，加少许冷水，再煮7一8分钟，当汤团的皮看上去是深玉色，有光泽即熟。肉汤圆原料：适量的糯米、大米、瘦肉末、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、葱花。做法：1.将糯米与大米混合，浸1一2天，用磨磨细放入布袋内悬空吊浆，制成面粉。2.在锅中倒入油少许，油七成熟时下肉末炒熟，加入酱油、胡椒、料酒、姜末，入味后起锅装盘。3.熟肉末晾凉后，加入适量的生肉末、冬菜末、葱花，拌匀后放冰箱里冷冻，切成小块为馅心。4.将面粉加入适量冰水的揉和，取一小块捏扁，包入馅心揉圆。5.将汤元下锅煮，火不宜过旺，见汤圆浮上水面即捞出。6.在碗中放入适量的酱油、胡椒、味精、化猪油、葱花等，冲入适量高汤，将捞出的汤圆放入即可食用。

蛋仔汤圆建模怎么做

要建模蛋仔汤圆，需要按照其形状和细节进行分析。首先，确定蛋仔汤圆的基本形状为椭圆。

其次，根据具体尺寸比例，确定高度和宽度。

然后，考虑蛋仔汤圆的表面纹理，可采用球体或者多边形来模拟。在表面纹理上添加细节，如汤圆上的凹凸不平和独特的花纹。

最后，根据材质和光照效果进行渲染，使蛋仔汤圆看起来更加真实。在建模过程中，需要有良好的观察和造型能力，以及对软件工具的熟练运用。

文章分享结束，捏 汤圆怎么弄好看和爱心汤圆怎么捏的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！