本文目录

1. 想开饭店怎么选择门面房位置
2. 餐饮商家号怎么定位
3. 做餐饮如何定位
4. 怎样拍好菜谱图片

想开饭店怎么选择门面房位置

想要选择门店的位置？

我记得有个大师是这样总结的：“金角，银边，草肚皮！”

金角：

何为金角？金角就是两条街的交汇处，也就是楼群的转角处，这样的店面俗称“金角！”

金角的地方，往往都是售楼部，肯德基，麦当劳，是吧？看看它们为什么选择这个地方，他们生意为什么这么火爆？

银边

何为“银边”？银边就是临街的部分，一般临街的商铺是不是生意都很火爆？

草肚皮

何为草肚皮？草肚皮就是商业街的中间部分，一般商业街的中间几家店铺是不是生意都很糟糕？

所以在选择门店的位置时，一定要记住“金角，银边，草肚皮！”这个黄金准则，金角和银边一定要争取，草肚皮一定不要去选择！

希望我的回答能给你帮助，喜欢的朋友请点赞和关注，留言和评论！

餐饮商家号怎么定位

餐饮商家可以通过以下几个方面来定位：1.地理位置：商家应该考虑到周边居民的消费习惯、口味、收入水平等因素来选择店铺的位置。2.品牌特色：商家应该制定自身独特的品牌定位，突出业态特色，通过宣传和营销策略，吸引目标消费群体。3.竞争环境：商家需要对周边的竞争环境进行分析，制定相应的销售和定价策略，以增强自身的竞争力。通过以上几个方面的综合考虑，商家可以有效地定位自己的品牌定位，增加消费者忠诚度，提高销售收入。

做餐饮如何定位

俗话说“民以食为天”，所以很多人创业都会选择入门门槛较低的餐饮业，但又因为定位不精准导致失败，那么做餐饮应该如何定位？

1.找到核心：创业不能选择既要又要，什么都想要就会什么都得不到，餐厅定位最重要的是先要问问“我是谁”，你能够带给顾客什么样的餐饮体验决定了你的定位；

2.餐厅选址：选址是餐饮定位的重要一环，甚至和餐厅的品牌定位、类型定位等息息相关，餐厅的选址决定了目标客户群体；

3.目标客户：做餐饮一定要先了解选址周围的用户主人群，并调研他们否符合自己的产品调性，也要了解目标客户的用餐习性，早中晚三餐哪一个时间段的人流量最大，与自己餐厅的营业时间是否匹配；

4.餐厅主营：餐厅的主要经营种类决定了用户会给餐厅贴什么标签，主题定位做得好就能给给用户留下了深刻的印象，突出自身餐饮与其他品牌差异化。

5.餐厅文化：餐厅的装修品味和文化韵味也是餐厅定位中的重要一部分，让产品有着它独特的发展典故和文化，让顾客在能感受到餐厅里浓厚的文化气息时就是成功的；

6.价格定位：价格决定了餐厅的面向群体，根据目标客户决定价格区间。

怎样拍好菜谱图片

怎样拍好菜谱图片？

本人也应邀拍摄过几次菜谱，下面我简单说一下拍摄的过程。

1、静物拍摄棚

本人觉得，拍摄菜谱，有一个小型的摄影棚是最好不过的了，这个棚子买的时候会带好几种背景布，是拍摄菜谱很实用的，另外，小摄影棚的灯光也是很充足的，拍摄效果不错。

2、器材准备

单反相机，三脚架，镜头有一支50定焦和微距镜头，定焦镜头可以拍摄菜品的全貌，而微距镜头可以拍摄菜品的细节。

3、菜品准备

建议后厨准备菜品时做成七成熟最为好，这时，菜品的颜色也相当漂亮，拍摄效果也最为理想。

4、附件搭配

这儿说的搭配，是餐具的搭配，一般最好准备叉子、勺子、一支花、一片叶……都是拍摄菜谱最好的点景配饰，这样拍摄的菜品有了一定的艺术性。

5、后期处理

建议拍摄时用RAW格式拍摄，这样我们在后期制作时会有了更大的空间与余地，比如白平衡的调节，明暗及色彩的处理，在适当的范围内后期处理，起到画龙点晴的效果。

以上就是本人的一点看法，欢迎各位朋友补充。

剑舞影像，西部摄影爱好者，欢迎关注

文中图片部分来源于网络，只为表题意，感谢原图拍摄者。

关于餐厅定位怎么弄好看和做餐饮如何定位的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。