本文目录

1. 裙带面干的正宗做法
2. 西红柿裙带面的做法
3. 裙带面家常做法
4. 裙带菜清汤挂面做法

裙带面干的正宗做法

没有裙带面这么个说法，要么是裤带面，要么是裙带菜。

裤带面的做法：

300克面粉加2克盐、150毫升水，搅成絮状揉成面团，醒发半小时

搓成长条，分成剂子，搓成长条，裹上油，用保鲜膜封上，醒发半小时

碗中加入蒜蓉、2勺辣椒粉、半勺盐、热油、半勺白糖、2勺香醋、一勺酱油、香油、凉开水拌匀

面醒好后压扁，擀开拉长，放几分钟再拉长，放入开水锅中煮，煮好捞出蘸上料汁即可。

裙带菜：

裙带菜的吃法很多，可以焯水凉拌，或是搭配其他的食物一起炖、煮、熬汤。

洗裙带菜时用淘米水洗的更干净，或者是在洗的时候放点面粉效果是一样的。裙带菜做之前蒸半个小时更容易熟，口感更好。

西红柿裙带面的做法

1.面粉+鸡蛋+盐，揉成光滑面团，稍硬一点（像煮饺子的面）饧十几分钟，切成宽条四面抹油，盖保鲜膜饧发备用（忘记拍照就剩一条面啦）

2.炝锅：炒锅底油下葱花、姜片炒香，下虾仁炒变色，再下西红柿炒出红汤，加一点生抽，加热水，加盐，水开备用

3.抻面，另起一锅，凉水下锅煮熟

4.将煮熟的面条放入西红柿虾仁浓汤里，下入油菜、木耳（已提前焯好水）、香菜等，

裙带面家常做法

食材明细

面条、裙带菜、鲜虾、包菜叶、油、盐各适量。

1、准备材料，把虾头顶的壳去了，把虾线去掉，内脏去掉！可以加点盐腌制下！包菜叶手撕成块

2、把裙带菜泡发！清水泡5分钟就可以了！

3、用小锅，加水，不能像平时煮面一样加很多水！因为水和面一起吃的！水开了就下裙带菜，煮一分钟左右下手撕包菜，再下虾，最后下面！一起煮，面熟就关火，只需放点盐就可以出锅！

裙带菜清汤挂面做法

食材

面条200g、鸡蛋1个、裙带菜50g、香油适量、香菜适量

烹饪步骤

1、准备好食材

2、锅中坐水烧开，打入鸡蛋煮一分左右

3、先放入挂面煮至七八分熟

4、再放入方便面饼煮熟（喜欢的可以放）

5、放入适量牛肉粉调味

6、再放入裙带菜搅匀

7、放入香菜段

8、淋入适量香油出锅

文章分享结束，裙带面怎么弄好看和裙带面家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！