本文目录

1. 去除鱼鳞片的最佳方法
2. 菜刀怎么刮鱼鳞
3. 收拾鱼鳞的方法
4. 刮鲢鳙鱼鳞专用刀

去除鱼鳞片的最佳方法

妙招1、去小鱼鱼鳞

用啤酒盖刮鱼鳞特别方便，不一会儿，鱼鳞就被刮干净了。啤酒盖还能刮姜、土豆、红薯、萝卜等，对付凹凸不平的部位尤其好使。

妙招2、去大鱼鱼鳞

找一块小木板，将4个啤酒瓶盖反钉在木板上，一个自制的刮鳞器就做好了。用刮鳞器刮鲤鱼、青鱼等大片鱼鳞的鱼特别好用，刮除鱼鳞方便，又不会伤到鱼肉。

大、小刮鳞器各有优势，根据实际情况选用最方便的工具吧！

菜刀怎么刮鱼鳞

想要快速去鱼鳞，可以将整条鱼泡在清水里，在清水中再加入两大勺白醋浸泡五分钟左右，鱼鳞会变得软化，然后用去鳞器或者是菜刀逆着刮鳞就会又干净又快。

收拾鱼鳞的方法

妙招1、去小鱼鱼鳞

用啤酒盖刮鱼鳞特别方便，不一会儿，鱼鳞就被刮干净了。啤酒盖还能刮姜、土豆、红薯、萝卜等，对付凹凸不平的部位尤其好使。

妙招2、去大鱼鱼鳞

找一块小木板，将4个啤酒瓶盖反钉在木板上，一个自制的刮鳞器就做好了。用刮鳞器刮鲤鱼、青鱼等大片鱼鳞的鱼特别好用，刮除鱼鳞方便，又不会伤到鱼肉。

刮鲢鳙鱼鳞专用刀

刮鲢鳙鱼鳞专用刀比如菜刀。

鲢鱼鱼鳞干了之后很难直接剥离，但可以采用以下方法来加快处理的速度：

1.煮水煮鱼：将鱼鳞放入滚水中，稍微加热一下，等到鱼鳞开始有些浮起来时，取出放入清水中冲洗，此时鱼鳞会比较容易脱落。

2.用刀片刮：将鱼鳞放在厨房案板或者平整的桌面上，用刀片或者利刃从鱼身朝向鱼尾的方向顺着鱼鳞倒刮，可以比较容易地将鱼鳞剥离下来。

关于本次刮鳞器怎么弄好看和去除鱼鳞片的最佳方法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。