乌龟蛋怎么做好吃(乌龟蛋咋做好吃)
5542023-12-04
style="text-indent:2em;">大家好,今天给各位分享红薯怎么弄好吃简单好看的一些知识,其中也会对地瓜的家常做法简单又好吃进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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红薯羹的作法很解单,把红薯洗干净去皮,切成2公分左右的小块放入锅中,加水后慢火烧开,煮上10分钟,把玉米面湖加入,烧开即可。
红薯可以拿来做红薯饼,红薯蒸熟跟糯米粉一起搅拌,再粘点面包糠,锅里放油拿来炸,一道香甜美味又软糯可口的红薯饼就出了。飘香四益!可以当做饭后零食,即健康又可放心的一道美食!也可以拿来蒸着吃,可以缓解便秘。是一道健康绿色的有机粗粮
1、挑红薯,红薯有很多品种,蒸出来的味道和口感也都不一样。要想蒸出来的红薯好吃,首先要挑选质量好的。
2、洗红薯,这一步没有太大的讲究,就是洗干净。
3、放锅里蒸,准备好一个锅,然后加入清水,上面用篦子盖上,然后将红薯放在篦子上就行了。这一步强调的是不要把红薯的表皮去掉,要保留着。去了皮的红薯在蒸的时候,里面进水量比较大,影响红薯的味道。
4、检验是否蒸熟,蒸半个小时候,为了更加确定红薯是否蒸熟,我们揭开锅盖候,可以用一根筷子在红薯上戳一下,能轻松扎进去,说明红薯已经蒸熟了。
用料:红薯1个、鸡蛋2个、面粉250克、酵母粉2.5克、奶粉适量、黑芝麻适量。
做法步骤如下:
1、将红薯洗净,削皮切片,送入蒸箱蒸到熟烂。
2、用勺子背部将红薯按压成红薯泥,放至红薯泥温热的状态,磕入两个鸡蛋。
3、加入面粉、奶粉和酵母粉一起搅拌均匀。
4、分少量多次加入清水,边加边搅拌,搅拌成比较黏稠的面糊即可。
5、发酵2小时左右,体积明显变大,有很多丰盈的泡泡,发酵就完成了。
6、平底锅中刷上一层油,撒上点儿芝麻,直接将发酵好的面糊倒入锅中,用铲子稍微抹抹平,再撒上点儿黑芝麻,小火煎。
7、小火煎到底部金黄,表面凝固的状态,翻面继续小火煎,煎到两面金黄,饼完全熟透即可。
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