本文目录

1. 鲫头鱼丸子家常做法
2. 怎么宰杀大龙虾
3. 船上沙丁鱼怎么做的
4. 鲫头鱼丸子做法天津

鲫头鱼丸子家常做法

做法步骤：

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第1步、新鲜鲫头鱼去头去内脏，洗净控水。

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第2步、放入破壁机打成肉泥。

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第3步、放入适量盐，胡椒粉，鸡精，香油，花椒粉，葱姜末，打入两个鸡蛋，少许淀粉。

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第4步、朝一个方向搅拌均匀。

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第5步、锅内放适量油烧热，用勺子取适量鱼肉压成圆饼，放入锅中煎制。

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第6步、一面金黄色翻过来再煎另一面。

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第7步、全部煎好后盛出备用。

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第8步、锅内留底油，放入八角葱姜蒜炸出香味。

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第9步、放入煎好的丸子，烹入香醋，料酒，倒入适量生抽酱油。

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第10步、放入适量清水烧开，转中火慢慢一会儿。

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第11步、待汤汁收的差不多的时候就可以关火啦！

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怎么宰杀大龙虾

1/5

把水池里接满水。把买来的龙虾放进去。泡5分钟左右。

2/5

用准备好的木棒把泡的大龙虾搅拌几下，这样藏在龙虾身子里的泥沙会更容易冲干净。

3/5

用剪刀把大龙虾的头，脚，胡须，尾部剪掉，然后放进一个篮子里。

4/5

用准备好的牙刷，把每只处理好的龙虾刷洗干净。

5/5

刷洗好每个龙虾后，再用清水冲洗一边，这时大龙虾就洗的很干净了，可以放心的烹饪了。

船上沙丁鱼怎么做的

调料：盐、酱油、糖、料酒

主料：沙丁鱼

做法步骤：

1、沙丁鱼去鳞、去肠，尽量留头；

2、大蒜、姜剁成蓉，撒在沙丁鱼上，加盐腌入味；

3、起油锅，烧六成热，保持中小火，将沙丁鱼一条条放入锅中油煎，两面金黄时锅中留下少量油，加盐、糖、酱油、料酒烹制，最后浇一勺子辣椒酱豆豉中的红油，翻炒出锅。

鲫头鱼丸子做法天津

1、新鲜的鲫头鱼一斤。

2、洗净，去腮及脖颈间石子，一半鱼留头。准备葱姜。

3、用料理机把鱼打成泥。

4、加2个鸡蛋。

5、加酱油、料酒、香油、盐、花椒粉顺时针搅拌，打上劲。

6、平底锅稍加油中小火煎。

7、煎至两面金黄，此时已有7分熟。

8、锅内加油，放花椒煎香，再放葱姜蒜干红辣椒。

9、倒入煎好的丸子，烹醋，加盐、糖、酱油、水。

10、大火烧开后小火慢慢炖5分钟即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的大蒜留头怎么弄好看和鲫头鱼丸子家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！