本文目录

1. 参泡酒的7种方法
2. 人参酒泡制方法与比例
3. 人参酒最佳配方
4. 泡人参酒放什么材料最好

参泡酒的7种方法

1、将人参清洗干净，用软刷轻轻刷去表面和缝隙的泥土。

2、把人参稍微晾干，用白酒清洗一遍，用来消毒除菌。

3、用白酒清洗一下酒瓶，之后晾干水分。

4、用一根短竹签或一次性筷子，卡在瓶盖处。

5、用消毒过的棉线绑住人参的较粗的一头，然后将整条人参悬挂起来。

6、倒入白酒完全浸泡到人参部分。

7、将瓶子封口处用胶纸固封，再用保鲜膜把瓶盖整个封起来即可。

人参酒泡制方法与比例

按照一般的4~5年的园参而言，如果是50度~55度之间的纯粮食白酒，那么，这样的人参泡酒比例为1：10比较合适，也就是1斤人参泡10斤酒，如果是55度左右，这样的人参泡酒比例为1：8~9斤比较合适，如果是55度~60度的纯粮食白酒，这样的人参泡酒比例为1：6左右就得劲儿。

人参酒最佳配方

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分享下我泡人参酒的配方

人参500克（根据个人喜好）

宁夏枸杞一斤

米酒二十斤

密封玻璃罐二十斤量一个

1新鲜人参用清水冲洗干净表面泥土后，用软毛刷子轻轻的刷干净表面的黑色泥。这一步一定要小心翼翼地，避免把人参的根弄断，泡酒时根须完整才更加完美！

2洗了好久！说实话最累人的就是清洗人参这一步最累。

3准备好需要的工具。

4我买的半斤装宁夏枸杞两袋。

5玻璃罐用清水洗干净后用白酒倒入清洗两至三遍，有时间可以煮一点开水烫一下再用酒洗。因为罐里面不能有水。

6枸杞倒入盆内倒入白酒洗一次。

7洗好后捞出投入玻璃罐内。

8人参倒入盆内倒入白酒冲洗一遍。所有东西都要用白酒洗过才能泡，否则有生水容易发霉坏掉。

9白酒冲洗过的人参投入玻璃罐内。

10倒入白酒盖好盖子，密封好。

泡人参酒放什么材料最好

泡人参酒最好放三年及以上的老酒。老酒的酒液比较浓稠，容易将人参汁萃取出来，且老酒味道更加醇厚，能够很好的发挥出人参的药效。除了老酒外，可以加入一些辅料来调整口感和药效，如枸杞、桂圆、红枣等。在泡制时，需注意泡制时间和方法，一般建议泡制2周至1个月的时间，每天摇晃瓶身几次，以达到更好的效果。但需要特别注意的是，饮用时应适量，过量可能会出现身体不适反应。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。