本文目录

1. 酱鸭肉最好吃的做法
2. 鸭肉最好吃的做法家常用什么料
3. 茭白炒鸭肉的家常做法
4. 鸭肉最好吃的8种做法

酱鸭肉最好吃的做法

用料：鸭半只、姜5片、盐5克、干辣椒3个、老抽2勺、大蒜2瓣、蒜叶适量、料酒3勺。

鲜鸭肉清洗干净(冷冻鸭肉可以焯水),准备干辣椒，两头完整大蒜不去皮，葱段，姜片。热油放进姜片鸭肉炒出水分，煸炒出油脂去腥7骚味道，肉质微微焦黄锅边淋入料酒去腥提香。加入冷水，食盐末过鸭肉煮开。

烧开的鸭汤加入没去皮大蒜瓣，转入高压锅压制15分钟左右。压制软烂的鸭肉加入干辣椒铁锅内大火收汁。汤汁浓稠后加葱段红辣椒装饰。

鸭肉最好吃的做法家常用什么料

鸭肉最好吃的做法加长，用什么料？

我觉得鸭肉最好吃，应该是烤鸭吧，他们在那大铁桶里头考的鸭肉是非常好吃的，而且还不油腻，他们家的料应该是有很多的，应该有油盐酱醋，还有一些香叶，大料，生姜等等一些佐料腌制一晚上，然后第二天挂炉子里边儿考大概四五个小时吧，就出炉了，这样的鸭肉特别好吃

茭白炒鸭肉的家常做法

准备食材：茭白2根、鸭肉、蒜蓉、调味料（生抽、糖、盐、蚝油等）。

将鸭肉煸炒至深色，将蒜蓉一起放入煸炒。

茭白洗净，切片备用。

煸炒茭白，将鸭肉放入一起煸炒。

放入调味料（生抽、糖、盐适量、蚝油），翻炒均匀。

烹饪完成后，装盘即可享用。

以上就是茭白炒鸭肉的家常做法，希望能够帮助到您。

鸭肉最好吃的8种做法

1.鸭肉冷水下锅，加入姜片，大火煮开焯一下再沥干水分；

2.烧热锅，放少许油，下入焯过的鸭肉翻炒；

3.将鸭肉表面的油脂翻炒出来，炒得表面微微发黄时加入姜片和大料继续翻炒；

4.翻炒几下后加入冰糖；

5.再加入适量的酱油继续翻炒，直至鸭肉表面上色；

6.加入大罐啤酒，没过所有的鸭肉，

7.大火煮开，转为小火煮上三十分；

8.加入青椒，翻炒均匀后大火收汁；

9.最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！