本文目录

1. 怎样包饺子，饺子边不容易开有哪些好看的包法
2. 饺子好吃的做法
3. 怎样包出更好看的饺子
4. 饺子怎么包好看又简单

怎样包饺子，饺子边不容易开有哪些好看的包法

包子是我家喜欢的面食之一，当早餐或者点心都相当的美味。我们这里包子有咸、甜之分，我家喜欢咸味的多一点，因为有时候早上还会配上一碗白粥，一口咸味的包子，再喝一口白粥，感觉其它的菜也是多余的，吃得好过瘾。现在的白萝卜真的超水嫩，看见水嫩的白萝卜我就会把它擦成丝和猪肉搭配一起做成馅料，这种馅料不仅限于做包子，也可以包馄饨或者做咸味的汤圆等等，味道都是相当的美味。”

做包子用普通面粉就可以了，把面粉和燕麦面倒入盆里拌匀，再加入1茶匙盐拌匀，备好酵母粉

和面的水除了溶化酵母用的温水外，我还加入了牛奶，牛奶和水的比例稍微要多一些，把100克温水倒入酵母里面搅拌均匀至溶化，备好牛奶

先把酵母水倒入面粉里面用筷子搅拌均匀，再把牛奶倒入揉成光滑的面团，盖上放在温暖处发酵至2倍多

之后取出排气揉匀后搓成长条分成均匀的坯子，盖上保鲜膜静置20分钟。500克面粉我一般把它分成18份，可以按照自家喜好调整

静置面粉的同时，要准备馅料了，猪肉末里加入黄酒，盐，蚝油豆瓣酱，生抽和老抽按照顺时针的方向茭白至有粘性，把白萝卜去皮洗净

用擦蔬器擦成丝后加入1茶匙盐抓匀至出水，这一步主要是去除白萝卜的香辣味

等出水后再用手用力挤干加入猪肉末里面，再加入芝麻油再一次搅拌至有粘性为止

把面坯压扁擀成四周薄中间厚的圆皮

取一张皮子加入馅料后收口

做好之后放入刷上油的蒸笼里面，每一个都要留有空间，盖上再腥20分钟

等生坯明显变大了，开水上锅蒸18分钟后熄火再等5分钟开盖后即可享用

好吃极了，肉嫩味鲜，白萝卜丝和猪肉融合之后，口感也变得更为丰富，连吃了几个还不够

饺子好吃的做法

面团揉成柔软的面团，饧10分钟；

韭菜洗净切碎，与鸡蛋块混合，加入芝麻香油和盐；

取适量馅包入饺子皮，包成饺子状；

包好后放在煎锅里，煎至底部定型；

怎样包出更好看的饺子

包出漂亮的饺子是需要一些技巧和练习的。以下是一些包出更好看的饺子的技巧：

1.选择合适的饺子皮：首先要选择皮薄且韧性好的饺子皮，这样可以让饺子包起来更容易，也更好看。

2.薄厚匀称：将饺子皮放在手心，采用不断旋转的方式，让饺子皮变成一个均匀的圆形或椭圆形，要保持薄厚均匀。

3.放适量馅料：每次放入适量的馅料，不要过满或过少，这样包出的饺子就不会像气球一样鼓胀或削瘦了。

4.紧密包裹：在饺子皮的合适位置上放上馅料后，双手中间轻轻一挤，将饺子皮收拢，慢慢将饺子收口处叠起来，压紧捏紧将馅料与饺子皮紧密包裹。

5.做出各种形状：通过练习可以弄出各种不同的美丽形状，如扭花、对角、立方等，也可以变换盘子、花边、盒子等图案。

6.适量水分：在收口处要利用适量的水分，涂一层在饺子皮的边缘上，让饺子皮更容易粘起来。

包饺子需要技巧和耐心，不断地练习才能慢慢变得熟练。只要掌握好一些技巧，包出的饺子一定会非常好看美味。

饺子怎么包好看又简单

要看饺子皮的形状，圆形对折封口就行，非常简单还方便，世面上有许多饺子的包发复杂还不好吃，面的褶子太多不好煮，煮时间长了就会破掉，简单的包发好煮熟，还好吃。

方形，可以包成元宝形，简单又方便，其实咋样包都挺好看，咋样方便咋样来，主要馅料。

关于饺子好吃的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。