本文目录

1. 迷你小厨房的烧烤架怎么用
2. 自制烧烤架子
3. 蛋仔派对烧烤架怎么做
4. 烧烤架烧烤教程

迷你小厨房的烧烤架怎么用

先在烤架上平放一块木炭，侧面边上放火种，然后再拿一支差不多2指宽的长木炭架在平放的那一块上，让火种（酒精块）慢慢点燃它。当火种将木炭点燃后，不要急着扇风，而是要在紧邻第一个火点差不多10-15厘米的地方，再弄第二个火点，让火势加快。

等到火种熄灭，木炭发红，这时才能扇风。在冒出火焰的点上增加木炭，越接近火焰木炭越小，越往外越大。

等到内圈的木炭全红，外面的木炭有两三分红时，可以将炭火拨散平铺，木炭的引燃面要向上或者向内。

在外圈边缘处，可以加一些炭备用，当中心的炭烧完，可以把边缘的木炭向中间移动。

将木炭打散平铺后，要等到炭几乎没有明火的时候再烤，烤出来的肉才好吃。如果温度太高，容易导致烤出来的肉外焦内生。

自制烧烤架子

1、一般采用都是食品级的空桶，这样的桶不像油桶那样充满刺鼻的一种工业味道，适合烧烤。可以选择蜂蜜桶这样的。

2、将空桶清理干净之后用砂轮机在空桶之上切一个大口(三分之一面)然后将切下来的一面订紧，用铰链链接。用作烧烤盖子。

3、可以采用六根管道，两个用来支撑桶，四根拿来做烧烤支架。是制作的时候应该充分考虑活动性。

4、这个就需要向五金店购买了，使用不锈钢制品,比较环保使用的时候也会比价洁净。网架下面就是放置炭块的地方了，这时候同样需要在桶里低一点的位置留一个网架给炭块，这样能够保障炭块与空气的充分接触。

5、油桶烧烤架和普通烧烤架不同的是需要一个把手提供翻转，需要使用不传热的物品，比如木棒。最后在桶表面涂刷一层耐高温起可以起到装饰作用更能保护烧烤架的使用。

蛋仔派对烧烤架怎么做

回答如下：以下是蛋仔派对烧烤架的制作方法：

材料：

-金属网格状烤架

-金属火盆或炭盆

-木炭或木柴

-火柴或点火器

-食用油

-蛋仔糊材料（鸡蛋、面粉、牛奶、糖等）

步骤：

1.在金属网格状烤架上均匀涂抹一层食用油，以免蛋仔粘在上面。

2.在金属火盆或炭盆中放入适量的木炭或木柴，点燃火苗。

3.等待火苗变小，木炭或木柴呈白灰色时，将金属网格状烤架放在火盆或炭盆上。

4.将蛋仔糊倒入蛋仔模具中，填满模具的一半即可。

5.将蛋仔模具放在烤架上，略微用力压下，让蛋仔糊充分接触烤架。

6.等待蛋仔糊表面呈金黄色，用铲子翻转蛋仔，再烤另一面。

7.烤好后，将蛋仔取出，摆放在盘子里即可。

注意事项：

1.烤架要稳固，以免烤制过程中翻倒。

2.木炭或木柴要充分燃烧，以保证烤架温度均匀。

3.蛋仔糊如果太稠，可以适量加入牛奶调稀。

4.烤制蛋仔时，要注意火候，避免过度或不熟。

5.烤制完成后，要及时清洗烤架，以便下一次使用。

烧烤架烧烤教程

步骤/方式1

在烧烤架中将木炭点燃。

步骤/方式2

放上肉串，正面烤十分钟。

步骤/方式3

翻面再烤十分钟。

步骤/方式4

烤至色泽金黄就可以吃了。

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