1磅的蛋糕是几寸(1磅的蛋糕是多大的)
9092023-12-05
style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于裱花蛋糕能做各种造型嘛,足球蛋糕花纹怎么弄好看这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
我在这儿分别推荐八种类型的动漫。
⒈搞笑《月刊少女野崎君》
高中少女佐仓千代好不容易提起勇气向同年级的野崎梅太郎告白,得到的却是野崎的亲笔签名和“要不要来我家”的邀请。佐仓感到困惑,却还是带着期待来到野崎家。没想到等着她的却是漫画原稿。⒉青春《青春之旅》[我强烈推荐少女心的宝宝看这部动漫]
双叶和田中在初中时相遇,还未开始的暧昧随着田中的转学而消失。转眼间,两人又在高中相逢,两人再一次擦出了火花。稚嫩而热情,全力以赴的高中生活组曲。⒊热血《全职高手》[虽不是日漫,但作为国漫网游类型的,我认为是蛮不错的。]
《荣耀》的顶尖高手叶秋因种种原因遭到俱乐部的驱逐。离开职业圈的他寄身于一家网吧,成为一个小小的网管。拥有十年游戏经验的他,在荣耀新开的第十区重新投入了游戏,开始了重返巅峰之路。⒋治愈《夏目友人帐》
绿川幸的作品。夏目贵志从祖母夏目铃子的遗物中得到了那些契约书所做成的“友人帐”。⒌催泪《我们仍未知道那天所看见的花的名字》[又名《未闻花名》]
从小时候起一直青梅竹马的六人,却在升上高中之后彼此有了距离。用直达内心的笔触描写青春期的少男少女在面对恋情,友情,纠葛时有欢笑有泪水的青春原创动漫。⒍萌系《罗小黑战记》[这部也是国漫]
夜,猫妖盗取天明珠被谛听发现,打回原形重伤逃走。流落街头之时被罗小白带回家,起名罗小黑,故事由此展开……这部动漫中国风做到极致。⒎日常《男子高中生的日常》
以真田北高校这所男校为舞台。围绕男主忠邦及他的两位死党田畑秀则和田中吉竹为核心,把男孩与女孩们的蠢事妄想笑点呈现在大家面前。⒏首推《哈尔的移动城堡》[宫崎骏的经典]
战争前夜,住在小镇的两姐妹,其中大姐苏菲是位制帽手艺人,却因此得罪女巫。从18岁少女变成了90岁的老太婆。她惊恐逃出家里,但又进入了一座带有魔法的移动城堡,和不能与人恋爱但懂魔法的哈尔,谱出了一段战地恋曲。并且最后和城堡里的其它人一起想方法解咒。感兴趣的可以去看一下。
三层蛋糕
三层蛋糕的设计思路来自里约热内卢美丽的自然风光,
一层为广茂神秘的热带雨林,手指饼干代表树干,绿色奶油表现树冠;
二层为美丽的海滩,洁白的沙滩,蔚蓝的海水,分别用酸奶慕斯和蓝橙果冻来表达;
当然还有我们的主人公布鲁~~
考虑三层蛋糕的承重,因此底层用日式海绵蛋糕,中间制作水果奶油夹层;
二三层酸奶慕斯配合蓝橙果冻,适合夏天的清凉爽滑口感。
制作难点在于大鸟布鲁,为了体现它羽毛的层次,
大面积糖霜凝固之后,用细线条勾勒出羽毛的纹理!
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三层蛋糕的做法
手指饼干
配方:鸡蛋2只,细砂糖60克,低粉60克
烘焙:190度10-15分钟
手指饼干的做法
1、蛋白蛋黄分离,蛋白加20克糖
2、将蛋白与细砂糖搅拌至浓稠,砂糖融化
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3、将蛋白分两次加入剩余40克细砂糖打发至干性
4、取拳头大小的蛋白霜与蛋黄糊搅拌均匀,用手抽即可
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5、分两次将其余蛋白与蛋黄糊切拌均匀,不要划圈,以免消泡
6、筛入低粉
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7、切拌至均匀无干粉状态
8、用中号圆嘴挤出条状,筛上糖粉,静置2分钟再筛一次糖粉,入预热好的烤箱
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造型饼干
饼干配方:黄油80克,低粉150克,糖粉60克,鸡蛋25克,香草精少许
糖霜配方:蛋白10克,糖粉75克,柠檬汁适量
造型饼干的做法
1、黄油软化后加入糖粉用橡皮刮刀拌匀
2、加入鸡蛋液和香草精拌匀
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3、筛入低粉
4、混合成面团
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5、将面团装入保鲜袋按压成大的片状,冷藏松驰一小时以上
6、将面团置于操作台上,上面盖保鲜膜,擀成厚薄一致,约2毫米左右的面片
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7、揭下保鲜膜,将准备好的图案盖在饼坯上,用刻刀刻出轮廓
8、用塑料刮刀辅助从操作台上取下饼干排入烤盘,入预热180度的烤箱,烘烤10分钟
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9、将糖霜用的糖粉少量多次地一点点加入蛋白中,搅拌均匀,最后以柠檬汁调节浓稠度
10、分别调入不同颜色的色素
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11、12、用调好的糖霜涂画饼干坯
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制作巧克力足球
配料:黑巧克力、白巧克力
制作巧克力足球的做法
1、分别将黑白巧克力隔水融化,水温不要太高
2、用裱花袋将黑巧克力挤在模具的黑色五角形部分
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3、等黑色巧克力凝固后,将融化的白巧克力淋入模具,将模具在桌面上震几下,去除内部多余汽泡
4、冷冻至凝固,将模具在桌面敲一
送个马黛茶再一套苏牙的球衣
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2020年04月08日·优质美食领域创作者
关注裱花蛋糕可以做成各种造型的
这取决于裱花用的奶油到底是什么质地:
植物奶油
一般市面上看到的那种较硬质的雪白的裱花蛋糕就是植物奶油制成的
它的质地硬融点高成型的蛋糕不易坍塌
但大家都知道这种奶油其实本质是氢化油是人造奶油含有不饱和脂肪不能多吃最好不吃
自己烘焙不要用植物奶油
动物奶油
动物奶油熔点低不好操作特别是雀巢等脂肪含量低的奶油根本打发不起来
即使像安佳蓝风车这种较易打发的稍硬质的奶油对打发时的空间温度和蛋糕储存温度的要求都非常高
其它配方
这里才是重点敲黑板!!!
可以加入一定比例的吉利丁片比例为:奶油:糖:吉利丁=50:5:1吉利丁片需要提前冷水泡软洗干水分后加热到50度融化后混合到奶油再次打发可以加强奶油的质地
可以与一定比例的奶油奶酪混合这个也用在了很多韩式裱花里质地较硬好操作这个需要按照个人口味自己调节我的配方比例是黄油:奶酪:奶油:糖=10:3:1:1需要做到的是除黄油充分打发之外其它每个原材料都要做到顺滑再和黄油拌匀
缺点是:过程比较复杂而且颜色偏黄调。色后颜色偏暖不够清冷
总体来说由于裱花奶油的局限性裱花蛋糕的造型还是偏简单清爽稳定的特性
可以加入水果香草鲜花巧克力等丰富造型增加轻盈感
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。