本文目录

1. 虾仁最好吃的5种做法
2. 干虾仁怎样做好吃又嫩又好看
3. 虾怎么摆盘好看
4. 虾仁怎么做好看又好吃

虾仁最好吃的5种做法

推荐虾仁腰果西芹、虾仁鸡蛋饼、虾仁饭团、虾仁蒸蛋、虾仁豌豆玉米，做法网上都有教程，虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。

干虾仁怎样做好吃又嫩又好看

以下是干虾仁的一种简单制作方法，可以让虾仁又嫩又好看，味道也很棒：

材料：

-干虾仁

-葱姜蒜

-料酒

-盐

-糖

-生抽

-老抽

-蚝油

-淀粉

-食用油

步骤：

1.将干虾仁用水浸泡约半小时至软化。

2.葱姜蒜切末备用。

3.在碗中加入料酒、盐、糖、生抽、老抽、蚝油混合均匀。

4.把浸泡过的干虾仁沥干水分，加入淀粉拌匀。

5.热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

6.把拌好淀粉的干虾仁放入锅中，中火快速翻炒均匀。

7.将之前调好的调料倒入锅中，翻炒均匀至收汁，让虾仁均匀裹上酱料即可。

小贴士：

-煸炒葱姜蒜末时要用中小火，防止炒糊。

-没有干虾仁时，也可以用鲜虾仁来制作。

-加入淀粉可以让虾仁口感更嫩滑，并且可以增加虾仁的外观光泽度。

希望以上方法对你有帮助，制作出美味的干虾仁！

虾怎么摆盘好看

我们要突出虾的鲜美活力，如果我们做白灼大虾，那我们准备一个高挑杯，把虾倒挂在高挑杯的上面，头朝下，然后旁边再摆个盘头，盘头自己构思，旁边放点沾汁，这样摆盘看起来就非常好看有食欲

下面是方法

小海虾16只

蒜半头

小米辣两个

小葱适量

千岛源茶油三勺

盐半勺

鸡精半勺

蚝油一勺

粉丝两把

做法步骤

1、准备食材

2、粉丝温水泡软

3、虾去壳减掉须子

4、虾从中间切透

5、然后翻出来

6、像这样

7、如上操作完

8、蒜和小米辣切末加半勺盐半勺鸡精一勺蚝油

9、茶油烧热至冒烟

10、浇在蒜末上搅拌均匀

11、粉丝垫底虾摆一圈

12、蒜末摆在虾肉上一圈

13、上锅蒸8-10分钟即可

14、摆上葱花和葱丝，适量茶油烧热浇在葱花上

虾仁怎么做好看又好吃

原料：韭菜一把、冷冻虾仁20个左右、姜、料酒、盐、鸡精。

做法：

1、韭菜摘净去根部，控干水份，切成5公分的段。姜切细丝。

2、冷冻虾仁事先用冷水化开、洗净、去掉虾线、控干水水份，用料酒、少少量的盐，先腌10分钟。

3、热锅入油，大火，用手在油上方10公分处感觉到掌心发热，下姜丝先煸出香味。

4、倒入虾仁大火爆炒，其间再点一点儿料酒。

5、看到虾仁卷成U型，即可放入韭菜一起大火快炒，其间加少量盐，鸡精。

6、看韭菜变软，快要出水，立即关火，装盘即可。

关于虾仁怎么做好看又好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。