本文目录

1. 麻辣鸭头店怎么开
2. 想做麻辣鸭头，怎么做才又香又辣又麻
3. 烤鸭怎么剁好看
4. 鸭子排盘怎么好看

麻辣鸭头店怎么开

首先你要会这个麻辣鸭头怎么做，而且商品不能太单调，这个时候人脉广就起到了很大的作用，其次要做大宣传力度，在朋友圈抖音上宣传，视频要做好看有食欲，在是让朋友帮忙转发，再来就是最重要的一点选个人流量多的地方开店，是最重要的，这样你的店生意会越来越好的！

想做麻辣鸭头，怎么做才又香又辣又麻

大家好，我是杭漂海哥，很高兴来回到你的问题，想做麻辣鸭头，怎么做又香，又辣，又麻？卤鸭头是浙江衢州名菜三头一掌的其中一头！作为吃货的我，也特别喜欢吃鸭头。当然也少不了自己经常做，我觉得还是卤起来比较好吃，夏天吹着空调，啃着鸭头，看着西瓜视频，神仙般的日子美哉。今天来和大家分享一下我的做法。

麻辣卤鸭头的做法:

食材:鸭头10只，生姜半个，老抽适量，生抽适量，白糖2勺，料酒适量，香醋少许，大蒜1个，干辣椒1把（喜欢辣的多加些)，豆瓣酱2勺，小茴香1搓，八角1搓，桂皮1片，香叶4张，花椒1搓（喜欢吃麻的多加些）

步骤/方法

1.速冻鸭头一包有10个，先解冻洗干净备用。

2.水烧开放入洗净的鸭头大火煮5分钟左右！煮好以后用水冲洗干净。

3.准备好八角、香叶、花椒、桂皮、小茴香、干辣椒用纱布包好

4.锅里倒入油加热，放入生姜、大蒜、干辣椒爆香，然后小火加入白糖翻炒至变色！加入豆瓣酱翻炒

5.倒入料酒、老抽、生抽、盐

6.倒满一锅水加入香料包煮沸10分钟

7.放入鸭头，水要没过鸭头，加一点醋可以去腥。大火煮15分钟，然后关小火煮1个小时！关火后鸭头在卤水中浸泡一晚上。

8.第二天取出浸泡好的鸭头就可以食用了，麻辣鲜香够味。

以上是有做麻辣鸭头的做法是否帮助到你了，喜欢的话在家也做一下吧！特别下酒，夏日必备小菜，啃着鸭头追着剧。

烤鸭怎么剁好看

1、先切下鸭头；

2、再用到轻取下鸭胸脆皮，切取过程应该缓慢，顺着胸腔，在中间的位置同样轻轻切下，这时候烤鸭左右已经分开，各自切片，大约切四十刀即可，注意鸭腿翅剔骨；

3、两边的肉都下来了之后，将鸭头一刀分二并整齐地放在盘中；

4、鸭架中间取出里脊肉两条，鸭尾脆皮再次轻轻切开；

5、将鸭肉放于盘中，烤鸭切好。

鸭子排盘怎么好看

鸭子排盘可以通过以下方法让盘子更好看：1.鸭子的摆盘：将鸭子排整齐地排列在盘子上，可以使用鸭头对称或画圈摆放，看起来更加美观。2.色彩搭配：可以搭配一些绿色的蔬菜和红色的辣椒，增加色彩的层次感，使盘子更加美观。3.装饰摆盘：可以在盘子边缘放置几个小型蔬菜花卉或适当摆上果蔬，使整个盘子更加生动有趣。4.盘子的选择：适合的盘子可以让鸭子排更显美观，如将鸭子排摆在白色或黑色的瓷盘上看起来尤为优美。以上方法可以让盘子更好看，美食更加吸引人眼球。

文章分享结束，烤鸭怎么剁好看和小鸭头怎么弄好看的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！