本文目录

1. 青笋丝家常做法
2. 莴苣丝怎么做好吃又简单
3. 莴苣丝的做法
4. 炒莴笋丝最简单家常做法

青笋丝家常做法

用料:

鲜春笋200克

水发木耳20克

香菜末少许

黄芥末粉2茶匙(10克)

白醋1茶匙(5ml)

盐、白糖各1克

香油2ml

做法:

1.春笋洗净，去掉硬的老根后切丝。木耳择洗干净，与春笋入沸水焯熟，捞出过凉白开备用。

2.将黄芥末加沸水调成糊状，盖上盖子焖10分钟左右。

3.将盐、白糖、白醋与芥末酱混合均匀，与春笋和木耳拌匀，撒上香菜淋上香油即可。

莴苣丝怎么做好吃又简单

准备食材：莴笋一根，胡萝卜半根，一头大蒜，适量的盐，白糖，鸡精，白醋，香油，生抽。

大蒜切成蒜蓉，加入盐，白糖，鸡精，白醋，香油，生抽搅拌均匀调成料汁。

莴笋去皮切丝，胡萝卜切丝，加入盐腌制十分钟，加入凉白开清洗干净控干水分，倒入调好的料汁搅拌均匀即可。

莴苣丝的做法

先将莴笋，去叶，去除底部根茎。然后将莴笋外表皮削去，洗净。（胡萝卜搭配莴笋，硬度口感接近）

取一根胡萝卜放入盘中待用。（胡萝卜削不削皮，依据个人喜好而定）

2

后将莴笋和胡萝卜，逐一切成均匀的细丝。(尽可能切成厚薄一致)

3

油锅烧热，放入足量的食用油，然后将切好的细丝，轻缓的放入锅中。（避免被热油溅到）

4

大火均匀翻炒3分钟，然后放入适量食盐，味精翻炒1分钟左右。（炒出香味）

5

最后，放入事先切好的葱花，均匀翻炒1分钟左右，便可熄火出锅。

炒莴笋丝最简单家常做法

用料：莴笋，蒜头，盐、鸡精

做法：

1、莴笋切细丝，蒜头切片

2、锅中烧油，油热后放入蒜片爆香，放入莴笋翻炒，其间点少量水，大概两分钟后放入盐、味精炒匀，即可装盘。

文章到此结束，如果本次分享的莴苣丝怎么做好吃又简单和莴笋丝怎么弄好看的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！