本文目录

1. 不同颜色蛋糕胚怎么做
2. 半圆彩虹蛋糕做法
3. 戚风蛋糕怎么切块好看
4. 蛋糕切块怎么切漂亮

不同颜色蛋糕胚怎么做

1.不同颜色蛋糕胚可以通过使用不同的食用色素或天然食材来制作。2.食用色素是一种常见的方法，可以将白色蛋糕胚分成几个部分，然后分别加入不同颜色的食用色素，搅拌均匀即可得到不同颜色的蛋糕胚。另外，也可以使用天然食材如胡萝卜汁、菠菜汁等来制作不同颜色的蛋糕胚。3.除了颜色，还可以通过添加不同的口味来制作不同风味的蛋糕胚，如巧克力、香草、橙子等。此外，也可以使用不同的蛋糕模具来制作不同形状的蛋糕胚，增加蛋糕的趣味性和美观度。总之，制作不同颜色的蛋糕胚可以让蛋糕更加多样化，满足不同人的口味和需求。

半圆彩虹蛋糕做法

牛奶加玉米油用蛋抽快速搅拌至乳化状态

过筛低筋面粉，用蛋抽画Z字搅拌均匀

分离鸡蛋，蛋白打至干净的容器，蛋黄打至面糊中，用蛋抽搅拌均匀，面糊顺滑，烤箱预热160度

蛋白加几滴柠檬汁，分次加入细砂糖，将蛋白打发至湿性发泡，打蛋器提起有个长长的尖但不滴下来

取一小部分蛋白霜加入到蛋黄糊中，先用蛋抽翻拌均匀

之后将面糊倒回至蛋白霜中，继续翻拌均匀

将翻拌好的面糊均分成5份，分别加入惠尔通色膏，分别调成5种彩色，之后将面糊装入裱花袋

烤盘底铺油纸，将5种彩色分别挤上均匀的彩条

烤盘挤满一层后，将剩下的面糊挤在表层，蛋糕糊表面厚度均匀即可

将烤盘放入烤箱烘烤15分钟，表面上色即可

出炉放一旁降温

凉至手温时揭掉背后的油纸

用锯齿刀切掉上下两头的不均匀部分

之后用尺子量好，均分成2等份

淡奶油加糖粉打发出清晰的纹路

先取一份蛋糕卷，毛巾面朝下，抹上一层淡奶油

从蛋糕的一侧将蛋糕卷卷起来

拼接上另外一份蛋糕片，接口处抹上一点淡奶油，表面再抹上适量的淡奶油，一起卷起来

将卷好的淡奶油冰箱冷藏备用，剩下的淡奶油转人裱花袋冷藏

裁掉的边角也别丢掉，用锯齿刀对切开，卷成半圆形，卷好可以用牙签固定

冰箱取出蛋糕，竖着摆放，在顶部挤上适量的淡奶油装饰，插上彩虹，漂亮的彩虹蛋糕就做好啦

戚风蛋糕怎么切块好看

戚风蛋糕切三角块最好看，就是按照戚风蛋糕的直径来切，共切3到4刀

蛋糕切块怎么切漂亮

技巧上面注意，分切涂了奶油的蛋糕，先用热水温热刀子后，用布巾轻轻擦去刀子上的水气再分切，这样就能避免奶油沾黏在刀子上，而切出漂亮地断面。

借着温熟刀子的动作，使得刀子接触到奶油时，可以立即融化奶油。每切一次就必须重复进行行一次这样的动作。

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