本文目录

1. 蒸红叶菜的做法
2. 红叶菜凉拌怎么吃怎么做
3. 红叶甜菜的做法
4. 红叶菜汤的做法

蒸红叶菜的做法

主料：

芹菜叶200克

面粉1碗

辅料：

盐1勺

步骤1

挑选嫩一点的芹菜叶，清洗干净

步骤2

加入一勺盐拌匀

步骤3

撒上一层干面粉拌匀，使芹菜叶裹上薄薄的一层面粉即可

步骤4

放入蒸锅，中大火蒸7-8分钟即可

步骤5

蒸熟后装盘沾蒜泥或自己喜欢的酱料吃

红叶菜凉拌怎么吃怎么做

一般食用为炒红叶甜菜，斜切成粗条；大蒜豆鼓一并剁碎备用。再起油锅，把蒜、豆鼓及姜末下锅爆香，加入红叶甜菜炒均下盐后即可。

红叶甜菜的做法

清炒主料：红叶菜1把。辅料：油适量，盐适量。

清炒步骤：

1、洗好红叶菜并且将红叶菜切成段；

2、油锅加热，倒入红叶菜；

3、烹炒熟后装盘。

炒红叶甜菜的步骤：

1、.洗好红叶菜并且将红叶菜切成段，将大蒜豆鼓切碎；

2、锅内放油，等待油熟后把蒜、豆鼓及姜末下锅爆炒；

3、加入红叶甜菜炒均匀放盐后即可。

红叶菜汤的做法

方法/步骤

1

首先要用的食材有蒜丁、荷包蛋、红汉菜。荷包蛋提前在锅中煎至两边金黄，红汉菜清洗干净，沥干水分，下面就开始上火制作。

2

首先净锅上火，放入少许菜油，加入蒜丁，先把蒜泥在锅中炒出虎皮状，蒜丁炒好之后放入荷包蛋，稍微炒一下。

3

炒一下之后直接放入纯净水，开大火，加入一大勺食用盐，盖上盖子，把荷包蛋在锅中煮一下，把汤给它煮白煮浓煮成金黄色。

4

烧开之后大约煮两分钟左右，打开锅盖，现在的汤是非常浓的，现在直接放入洗干净的红山菜。做这道菜红按菜可以稍微多一些，不过现在红安菜的价格比较贵，一斤要十块钱。按照这种方法煮出来的和香菜汤非常的鲜。

5

在煮红汉菜的时候，大家如果说喜欢吃脆的，就稍微煮的轻一点，如果说喜欢吃的稍微烂一点的，就煮的久一些。然后放入一些胡椒粉，关火，直接装入汤碗当中，一道非常美味的家常菜已经做好了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。