本文目录

1. 不用奶粉怎么做奶茶
2. 奶茶的做法简单好喝
3. 手煮奶茶怎么做才好喝
4. 怎么做奶茶简单

不用奶粉怎么做奶茶

很多人都喜欢奶茶,但是外面的速封的那种奶茶都是奶精和糖,根本没有奶,还是自己做的好哦各种口味都有((珍珠、西米、皇家、香蕉、坚果、薄荷、桂花、暖姜奶茶))~~

珍珠奶茶的做法:

1.糖少许

2.奶精2勺

3.红茶适量

4.奶茶精1勺

5.果粉1勺

6.珍珠少许

制作方法:

1.将奶精用少量热红茶融化。

2.并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖

3.再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀

4.珍珠用小火煮至变大变软(大概得煮40分钟,中途需要换水)

5.将珍珠放入杯中即可

注意:如果做冰奶茶,可加冰块搅拌至冷即可

推荐:果粉用草莓味,巧克力味的味道比较好。原味珍珠奶茶不需要加果粉。

西米奶茶

原料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。

西米做法:

1.先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。

2.将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡。

3.将泡好的奶茶放入茶杯,然后加入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。

GH小语:加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的颗粒小了些。

皇家奶茶

准备:先将茶杯温热,确认水的分量下面以1杯为例

1.将大约100ml的新鲜水注入单柄锅里(茶杯5分满)、用强火加热至沸腾。

2.煮沸后继续加热,再放入约4g的茶叶。

3.然后持续加热1~2分钟。轻轻

摇晃单柄锅让茶叶和水充分接触。也可以用茶匙轻轻搅拌,让红茶的浓度分布均匀。

4.加入100ml的牛奶。

5.轻摇单柄锅充分混合。

6.再度加热,待其开始沸腾立即熄火。

7.用茶漉滤掉茶渣,倒入杯中。

ps.如果奶茶太浓太涩可能是牛奶的量不够,也可能是茶叶放多了,增减茶叶和牛奶的量再试试看,牛奶就用一般的鲜奶,咖啡用的鲜奶油和红茶专用的牛奶其实并不适合。

麦香奶茶

材料:西米1/2杯,统一麦香奶茶。

做法:

1.西米浸透,放入*水中者至透明,隔去水分,待用。

2.将麦香奶茶冰冻待用。

3.将冻茶放入杯中,加入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。

坚果奶茶

做法:

1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再加入占20%的牛奶。

2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后,在撒上坚果切片。

3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用.

桂花奶茶

原料:红茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水适量。

做法:

1.先将桂花和红茶包放在壶中,用热水冲开。

2.加入冰糖和牛奶,搅拌均匀即可。

GH小语:这款奶茶香气四溢,还没饮用已经醉了。何以用奶粉代替,口味略有不同。麦香奶茶

材料:西米1/2杯,统一麦香奶茶。

做法:

1.西米浸透,放入滚水中者至透

明,隔去水分,待用。

2.将麦香奶茶冰冻待用。

3.将冻茶放入杯中,加入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。

坚果奶茶的做法:

1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再加入占20%的牛奶。

2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后,在撒上坚果切片。

奶茶的做法简单好喝

用料:

红茶30g、清水300ml、全脂牛奶1L、冰糖适量

步骤1:茶叶和水的比例为1:10，水煮开，沸腾后关火，倒入茶叶，焖五分钟左右.

步骤2:喜欢口感浓点可以焖久--点，倒入牛奶和冰糖加热，周围起一圈小气泡即可，关火.

步骤3:搅拌，过滤，放凉后装袋，简直比外面卖的奶茶好喝太多，营养又健康!

手煮奶茶怎么做才好喝

谢谢邀请。

第一次让奶茶变成网红饮品的是谁？是蒙古族的汉子们（还有妹子们）Гайхамшигт！

其实奶茶这种饮品虽然红，但是并不新，而且还非常的历史悠久。最早可以追溯到上千年前的游牧民族。正是随着蒙古族的铁骑，奶茶也流传到了阿拉伯国家，中亚国家，欧洲诸国，当然，也包括我们的大中国。在我天朝上国，尤其以内蒙古、新疆和西藏的奶茶最为有名。

第二次的奶茶热要感谢香港同胞和台湾同胞。香港人发明了注明的丝袜奶茶（听上去就很香艳有没有），台湾人创造了珍珠奶茶。这两大创举让奶茶一下子变成了年轻人追捧的网红饮料。

今年继网红脏脏包之后，脏脏奶茶也蹭着热度红了一把。其实也就是在奶茶杯子上涂了一层巧克力酱和焦糖酱（哎呀呀，这么一解释瞬间就不高大上了鸭）

叨叨了好多大家可能并不太关心的干货，那聊回正题：如何在家煮好喝的奶茶。

【初代奶茶】

初代奶茶也就是最传统的蒙式咸奶茶，用牛奶，茶叶和小米煮制，味道是咸口的。新疆的奶茶和西藏的酥油茶做法和这个方子相近。

准备：

牛奶，茶叶，小米，黄油，盐。

制作：

1.把茶叶捣碎，放入锅内煮出茶水，捞取茶叶碎；

2.把小米放在锅内炒熟，记得要用小火不然容易炒糊（如果嫌麻烦可以不放小米）

3.把牛奶、小米一起倒入茶水中，再煮5分钟左右，加适量盐；

4.可以加少量黄油搅匀。

【奶茶二代目】

奶茶的第二次进化就是港式和台式奶茶的兴起，也是现在市面上比较多见的奶茶品种。在家做这种奶茶比较简单，奶和茶选择好自己喜欢的比例就可以了。

准备：

牛奶，红茶包，淡奶油，珍珠（买就可以了，省事）

制作：

1.用红茶包煮一小锅茶水，煮沸后关火焖几分钟；

2.以茶3奶1的比例混合两种饮料，再根据个人口味加入适量淡奶油；

3.注意“冲”奶茶时液体和杯子的距离要大，才会有“冲”的效果，并且产生大量奶泡，喝起来才更美味；

4.倒入珍珠（也可以自己做珍珠，不过好麻烦，毅然决定投奔马爸爸），搅拌均匀即可饮用。

【奶茶三本目】

奶茶的第三次进化也就是所谓的脏脏奶茶。因为加了巧克力酱，所以喝的时候会满嘴都“脏脏的”。

准备：

牛奶，茶包，可可粉，白砂糖，巧克力酱。

制作：

1.牛奶中加入茶包，煮沸后转小火；

2.加入可可粉和白砂糖，继续小火煮，记得要不停搅拌；

3.在杯壁淋上巧克力酱；

4.到入煮好的奶茶，完成。

怎么做奶茶简单

简单的做奶茶方法是每个在疫情期待想喝奶茶的小仙女必备的小知识(虽然现在疫情已经临近尾声了)

我觉得简单的奶茶要求有两点∶一是材料简单;二是制作方法简单

我做的奶茶只需要4种材料+7、8分钟

【材料】牛奶一袋，茶包2袋，方糖2

块，纯净水50g

?茶包可以选任何你喜欢的或是家里有的，这里我用的是立顿的红茶包

?方糖可以换成其他汤或者炼乳

【制作方法】

◎纯净水50g+茶包煮开，煮的时候记得用刮刀摁压茶包，时茶味更浓

◎水开后加入牛奶和方糖，继续煮开，这个过程需不断搅拌，防止牛奶糊底

◎取出茶包，倒入杯中，即可饮用

这个方法超级简单，连后续收拾都很简单，只需要刷一个锅，一个刮刀和一个杯子。

#已经写完了，突然想起一个更简单的方法，就是冷泡啊，把牛奶，糖，茶包放到一个带盖的杯子里，盖上盖子，放冰箱冷藏，第二天就可以喝了，超简单有没有!

(或许想喝热的，还可以热一下。咦!好像和上边的做法味道应该差不多!)

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