本文目录

1. 元宵冻裂了怎么补救
2. 汤圆冻久了冻裂了煮不透怎么办
3. 汤圆放冰箱里冻裂了怎么办
4. 汤圆冻裂了表皮干了怎么煮啊

元宵冻裂了怎么补救

用淀粉，把元宵放在淀粉中，滚一滚，或者是糯米粉也行。

或者说准备适量糯米粉，然后加入少量的温开水，混合搅拌成软硬适中的面团，然后取少量面团搓成圆球状，再压成汤圆皮的样子，包裹补上汤圆裂开的口子，再下锅煮就是新的完整的汤圆了。

汤圆冻久了冻裂了煮不透怎么办

是因为煮的方法不对。煮速冻汤圆的时候，我们最好提前将汤圆拿出来，放置在常温中一到两小时，然后再用大火将水烧开下入汤圆。改用中小火多煮3~5分钟，这样就煮的透。

汤圆放冰箱里冻裂了怎么办

防止汤圆干裂，应该把汤圆放在冰箱冷冻层零下18度左右保存，稳定维持冷冻温度，避免汤圆解冻后再冷冻出现干裂。

汤圆冻裂了表皮干了怎么煮啊

对于这种表皮冻裂并且变干的汤圆，我们可以把它放在盘子中，稍微解冻一下，等它变软的时候再用手轻轻的揉搓。这样他就可以恢复原来的样子。然后再在开水中去煮。

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