本文目录

1. 红枣甜米酒糯米饭正确做法
2. 糯米大枣糕家常做法
3. 大枣夹糯米拔丝的做法
4. 糯米糖枣的正宗做法

红枣甜米酒糯米饭正确做法

食材用料

红枣1000g

水1L

方法/步骤分步阅读

1/4，事先将糯米浸泡2~4个小时，干红枣去核，然后将糯米和红枣混合一起蒸煮。

2/4，将蒸煮熟透的糯米和红枣摊凉至30℃左右，按糯米的比例加入甜酒曲，再加入适量的水混合发酵。

3/4，将发酵温度控制在20~30℃，发酵2~4天即可得到发酵液，过滤粮渣，得到澄清液即是红枣酒

糯米大枣糕家常做法

主料：糯米适量，大枣适量

辅料：水适量

制作方法：

1.糯米浸泡五六个小时！

2.放到屉布上蒸锅里蒸20分钟！

3.取出蒸好的糯米放盆里，倒入开水刚好没过米就好！再放蒸锅里蒸二十分钟！

4.取出来另外找一个盆子垫上大块屉布，深点最好，一层糯米一层枣的放好！放锅里蒸一个小时！

5.倒出来用塑料膜包好，我又放回原来的盆子里，用重物压着！凉了放冰箱里一宿，早上脱模的！

大枣夹糯米拔丝的做法

1、食材：红枣、糯米。

2、准备适量大红枣，清洗干净、沥干水分备用。

3、然后用玻璃吸管把红枣的核去掉、红枣用刀拉一下开额口，不要切通备用。

4、再准备100克糯米粉、加上200克温水，揉成光滑的面团。

5、红枣核糯米全部处理好，大火上锅蒸10分钟。

6、锅里倒适量清水，倒上适量白砂糖，熬至起大泡，加上适量桂花。熬至粘稠。

7、白糖桂花汁熬好淋在蒸好的糯米红枣上，就可以了。

糯米糖枣的正宗做法

1.用刀竖着对切开栆，不要切断，取出枣核

2.将糯米粉加入适量的水混合均匀后和成糯米面团。

3.根据枣的大小取适量的面团,搓成枣核型

4.放入切开的红枣中,轻轻捏合一下

5.加工好锅置火上放入冰糖和适量清水，大火煮沸至冰糖彻底融化。放入加工好的红枣，转小火煮15-20分钟，至红枣晶莹饱满即可。

文章分享结束，糯米枣子怎么弄好看和糯米糖枣的正宗做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！