本文目录

1. 蛋挞怎么烤出来好看
2. 蛋挞在家怎么做
3. 自己如何在家制作蛋挞（没有烤箱）
4. 蛋挞水怎么做

蛋挞怎么烤出来好看

烤蛋挞

原料：蛋挞皮、牛奶、鸡蛋、白糖。

做法步骤：

第1步、提前买好蛋挞皮，鸡蛋和牛奶混合均匀，加适量白糖，用过滤筛过滤蛋液，倒进蛋挞皮里。

第2步、烤箱先预热200度左右，随后放进烤箱烤20分钟。

根据烤箱来预热和烘烤，留意烘烤蛋挞，避免烤太过了。

蛋挞在家怎么做

所需材料：

1.面团：面粉150克、黄油80克、白糖30克、水40克

2.馅料：鸡蛋2个、淡奶油80ml、白糖60克、香草精1/2小勺、水60ml

做法：

1.将面粉、黄油、白糖混合，揉成面团。

2.将面团放入保鲜膜中放冰箱冷藏30分钟。

3.容器中加鸡蛋、淡奶油、白糖、香草精和水混合，搅拌均匀制成蛋液。

4.将彩色小杯子或者饼干模具刷上一层黄油。

5.从冰箱中取出面团，平均分成小团子，放入彩色小杯子或者饼干模具，压实，然后放到冷冻室冷冻15分钟。

6.取出冷冻的饼皮，倒入蛋液至8分满，放入预热好的烤箱中，以200摄氏度烤20-25分钟直至金黄色即可取出，待凉后脱模即可。

温馨提示：

1.面团中的黄油尽量选用无盐黄油，口感更佳。

2.制作蛋挞时，可以将饼皮和蛋液分开进行冷冻，这样里面会更细腻，口感也会更好。

3.蛋挞口感更好，可以把烤箱的温度适当调低（190度）并烤25分钟。

自己如何在家制作蛋挞（没有烤箱）

可以使用微波炉或者空气烤箱代替烤箱。

蛋挞水怎么做

蛋挞水怎么做，蛋挞香甜好吃，松软鲜嫩，非常好吃，蛋挞水的制作方法也是非常的简单，就是用鸡蛋、牛奶、蛋奶油、白糖就可以了，自己在家制作，制作简单又营养，我家孩子特别喜欢吃蛋挞，我就经常在家烤蛋挞。

蛋挞香甜醇厚，香嫩好吃，相信很多人都喜欢吃吧，特别是小孩子，都很喜欢吃，在外面买的蛋挞，大部分都是用直接买的蛋挞液做的，不新鲜吃着也不放心，自己在家制作蛋挞液，简单又营养，孩子吃着也放心，我家人在西餐店帮过忙，那里面的蛋挞都是直接买的蛋挞液，用的时候化开，直接放蛋挞皮里来烤的，里面添加了什么我们也不知道，又不实惠，下面就来分享下蛋挞水怎么做。

蛋挞水的制作方法很简单，每个人的制作方法都不一样，不过用到的材料都差不多，有鸡蛋、白糖、蛋奶油、牛奶等这几种材料制作而成，只是每个人的口味不同，放的量不同，也有的人怕腻，就不放淡奶油，根据自己的喜好口味来调整。

1、食材：蛋挞皮12个、鸡蛋2个、牛奶200克、蛋奶油适量、白糖35克、柠檬汁

2、蛋挞皮可以自己做，我是直接买的，做过一次做得不是很成功，新手的话还是买比较好，把蛋挞皮先从冰箱拿出来解冻。

3、准备一个碗，碗里打入两个鸡蛋，滴几滴柠檬汁或者白醋，去除腥味，再加入适量的白糖，用打蛋器搅拌均匀。

5、搅拌均匀后，加入纯牛奶和蛋奶油，充分地搅拌均匀，搅拌好的蛋挞液用细筛网过滤两边遍，准备烤盘，烤盘上铺上一层锡纸，把蛋挞皮摆在烤盘上。

6、把过滤好的蛋挞液倒进蛋挞皮里，不要倒得太满，八九分满就可以了，把烤箱上下度200度预热，把蛋挞放进去，中层烤25分钟左右。

7、我们都知道，烤箱挨着里面的温度高一点，外面边上的就低一点，为了使蛋挞受热均匀，烤制时间过一半的时候，就把烤盘拿出来，颠倒下方向，烤到最后几分钟的时候，要注意观察，防止烤糊

1、调制蛋挞水的时候，鸡蛋里滴几滴白醋或者柠檬水，可以去除鸡蛋的腥味，白糖根据自己的口味来放，喜欢吃甜一点的可以多放点。

2、不喜欢吃淡奶有的也可以不放，我家孩子喜欢吃，调好的蛋挞液一定要用细筛网过滤两遍，这样做出来的蛋挞更细腻，口感更好。

3、烤制的时候，每家的烤箱温度都不一样，烤制时间根据自己的实际情况来定，烤制的时候注意观察，不要烤过了，影响口感。

总结：蛋挞水制作非常的简单，自己在家制作，吃着营养又放心，我就经常自己在家给孩子做蛋挞吃，孩子们都很喜欢吃，说比卖的都要好吃，蛋挞皮新手的话还是直接买比较好，做蛋挞水的时候，一定要过滤，这样做出来的蛋挞细腻好吃，喜欢吃蛋挞的都可以自己在家试试哦！

感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习。

好了，关于蛋挞怎么烤出来好看和在家弄蛋挞怎么弄好看的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！