本文目录

1. 竽头汤圆怎么做
2. 迷你小汤圆怎么包馅
3. 鸡灯圆做法怎么做
4. 梦幻西游手游怎么样让汤圆上阵

竽头汤圆怎么做

食材主料芋头50g汤圆4个辅料白砂糖适量步骤1.锅开放芋头下去煮2.放汤圆3.煮到熟4.碗里放糖，用勺子把煮好弄到碗里5.好了

迷你小汤圆怎么包馅

汤圆馅料：黑芝麻100克、白糖100克、猪油50克

糯米皮：水磨糯米粉250克、清水215克

说明：可包制标准15头/斤的汤圆约22头，汤圆馅料12克/个、糯米皮20克/个。

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制作过程

1、提前预热烤箱，称取黑芝麻100克，放入一圆形烤盘，置烤箱中层，上下火160度，烤7-8分钟，取出室温放凉。如果家中没有烤箱，则选用一把平底锅，小火把黑芝麻炒制约5-6分钟，炒香炒熟，放凉备用。

2、按照黑芝麻与白糖1比1的比例，烤好后搁置放凉的黑芝麻内混合入白糖100克，调拌均匀。料理机选用干磨功能，分批次把黑芝麻、白糖料理成黑芝麻细末。

3、调入猪油50克，把黑芝麻末翻拌均匀。这时黑芝麻比较黏稠，不方便操作，可以放入冰箱冷藏或冷冻室内，把黑芝麻馅料冻硬后就方便操作了，别冻太硬。

4、把冷冻凝固的黑芝麻馅料取出，称取12克/个，团圆成黑芝麻馅料小球。再次放入冰箱，防止黑芝麻馅料回软，不方便包制汤圆。

5、称取水磨糯米粉250克，下入一较大的和面碗内，倒入清水215克，和成糯米面团。这时的糯米面团特别脆，无法包制汤圆。锅内倒入适量清水，烧沸后取下十分之一的糯米面团，入锅内煮至透明。捞出后，与生糯米面团再次混合，揉成均匀细腻的糯米面团，质地柔软如同橡皮泥，特别方便包制汤圆了。糯米面团表面盖保鲜膜，略微醒面10分钟。

6、称取糯米面团20克/个，团圆后塑形成小碗状，嵌入一个黑芝麻馅料，慢慢收口，然后团圆，一个汤圆就包好了，把所有的汤圆包齐。

7、锅内倒入适量清水，煮沸后下入汤圆，煮熟后便可以享用软糯清甜的经典传统黑芝麻汤圆了。包汤圆，馅皮都不是关键，牢记用它调馅，汤圆才香甜软糯不开裂。

05

注意事项

1、重点强调一下糯米粉：特别是北方的朋友们，现在市场上有一种“石磨”糯米粉，口感特别粗糙，蒸年糕勉强凑合，包汤圆就不行了。购买糯米粉的时候，一定要问明白了，到底是石磨的，还是水磨的糯米粉。购买时记得用手捻一下，如同细砂，则是石磨糯米粉；如同面粉手感，感觉质地特别爽滑，那才是正宗的“水磨糯米粉”。

2、这个用料量，可以包制标准的15头/斤的汤圆22个左右，吃不了的汤圆，可以放冰箱冷冻，现吃现煮才好吃。

鸡灯圆做法怎么做

用料

五花肉、芝麻、花生、核桃、红糖、橘饼

鸡灯圆做法的做法

1.准备好红糖、炒香的黑芝麻、切成末的五花肉、葱花、炒香捣碎的花生仁和核桃仁，各一小碟。五花肉末用少许盐抓捏一下。

2.水磨汤圆粉或者糯米粉500克，置于大的容器内。

3.350ml温水，温度在60-70度之间。

4.将温水徐徐倒入汤圆粉中，用筷子搅拌成雪花片。（边搅拌边加水）

5.揉成粉团，用湿巾或热毛巾包住。

6.随包随取，摘好剂子，一次不能摘太多剂子，以防粉团干散而揉不好。剂子的大小比乒乓球稍微小点就行。

7.剂子蘸点干粉，在手心里揉圆，再用拇指和食指中指捏转出窝窝头状的凹坑。

8.填入所有的配料，为方便起见，可以将全部馅料混合一起，用调羹舀入凹坑内。

9.开始包了，一边转一边收口。收口后的汤圆整理出尖尖的头。这样子包出来的汤圆是不是很像鸡心呢~

10.锅里放水烧开后，轻轻放入鸡心汤圆，加盖大火煮；待煮沸后转中小文火慢慢烧煮七八分钟，至汤圆内部熟透关火，连汤将汤圆捞出盛入碗里。在上面撒些桂花或枸杞子。喜欢吃甜的，汤里也可以加一点白糖。

梦幻西游手游怎么样让汤圆上阵

汤圆是梦幻西游手游中的战斗宠物，你可以克隆汤圆后，把它作为自己的宠物上阵。具体操作步骤如下：1.点击宠物标签，找到汤圆，点击【克隆】按钮将汤圆克隆出来；2.选择你的汤圆，然后将汤圆添加到阵容中；3.点击汤圆，然后在之后的界面中，勾选你需要的技能；4.选择好技能之后，在阵容中点击汤圆的头像，点击上阵按钮即可完成汤圆的上阵操作。

关于鸡灯圆做法怎么做的内容到此结束，希望对大家有所帮助。