本文目录

1. 月玲珑月饼好不好
2. 臻品月饼好吗
3. 创造与魔法饼干月饼怎么做
4. 月饼怎么制作做月饼需要准备什么材料

月玲珑月饼好不好

月玲珑月饼好。

金翡翠月饼与奶酥皮莲蓉月饼一起组成了“月玲珑”系列，其莲蓉月饼精选湘潭寸三莲，经过传统古法慢火炒至而成，纯莲蓉制作，口感嫩滑，甜而不腻；其礼盒设计流光玲珑，玉兔赏月栩栩如生，金九品牌标志醒目居中，二者遥遥相望，相映成趣。

臻品月饼好吗

好，长辈对旧事物都有一种莫名的情愫！毕竟在他们那个年代，月饼的选择性并不丰富。所以相比于市面上的新潮口味月饼的话，老牌月饼正好可以戳中长辈的怀旧内心。这款正宗的广式月饼，这一盒里面有十枚，口味分别是双黄纯白莲蓉月饼，椰蓉月饼，蛋黄果仁豆沙月饼，金沙月饼，金翡翠月饼。每一种口味都非常好吃，而且不油腻，不用担心长辈吃多了身体不舒服。

创造与魔法饼干月饼怎么做

?创造与魔法月饼制作方法

月饼(效果)小麦+甘蔗+红豆

红豆月饼(+50食物)小麦+白莲+鸡蛋

蛋黄莲蓉月饼(+50食物)小麦+甘蔗+柑橘

柑橘月饼(+50食物)小麦+玫瑰茄+桃子

蜜桃月饼(+50食物)小麦+烤猪肉+玉米

火腿月饼(+65食物)小麦+草莓+苹果

水果月饼(+50食物)小麦+葡萄+香茅

葡萄月饼(+50食物)小麦+松果+香茅

松果月饼(+50食物)小麦+芋头+白莲

紫薯莲蓉月饼(+65食物)小麦+玫瑰茄+鸡蛋

鸡蛋月饼(+50食物)小麦+菠菜+牛奶

翡翠月饼(+50食物)小麦+可可豆+鸡蛋

巧克力月饼(+50食物)小麦+玉米+南瓜

玉米月饼(+50食物)小麦+苹果+玫瑰茄苹果月饼(+50食物)

月饼怎么制作做月饼需要准备什么材料

食材

低筋粉（480克）中筋粉（120克）

转化糖浆（450克）五仁馅（500克）

枣泥馅（500克）黑芝麻馅（500克）

紫薯馅（500克）咸蛋黄（13个）

白莲蓉馅（500克）植物油（160克）

枧水（6克）蛋黄（1个）水（少许）

步骤1:先制作饼皮：将转化糖浆、枧水和植物油倒入盆中，用打蛋器搅匀。

步骤2:筛入低筋粉和中筋粉的混合物拌匀。

步骤3:盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏饧面约20分钟，使面团更细腻均匀。

步骤4:接着准备馅料：咸蛋黄装在盘中，放入烤箱，以上下火180度烘烤8-10分钟，晾凉后再用白莲蓉包成每个50克的球。其他馅料直接分成50克一个，同样团成球，放在一边备用。

步骤5:将饼皮分成25克每个，团成球放在一边。

步骤6:把饼皮在手心按成中间稍厚，边缘略薄的圆片，将月饼馅放在中间。

步骤7:一边旋转，一边在虎口处推动外层饼皮，慢慢收口。

步骤8:将所有的馅料都这样包好，团成球。预热烤箱，上下火170度，10分钟。

步骤9:把花片安装在压筒里卡紧，筒内撒少许干粉，磕掉多余的部分，防止粘连。

步骤10:将月饼胚放在不粘烤盘上，用手心稍压扁，再套入模具中，压出图案。

步骤11:做好的月饼胚放入预热好的烤箱中层，上下火170度，先烤10分钟至表面定型。

步骤12:将蛋黄和少许水调匀，用毛刷刷在月饼表面，回炉继续烤10分钟。

步骤13:烤好后取出，晾凉即可。

步骤14:制作月饼完成。

关于臻品月饼好吗，翡翠月饼怎么弄好看的颜色的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。