本文目录

1. 小学中学校门口摆摊卖手抓饼怎么样！还有卖哪些比较合适的求推荐
2. 手抓饼摆摊储存方法
3. 摆摊手抓饼配菜需要提前做吗
4. 手抓饼酱料怎么调摆摊

小学中学校门口摆摊卖手抓饼怎么样！还有卖哪些比较合适的求推荐

属于三五食品，是学校周边整治的重点对象，到时候城管公安等执法部门会对你进行驱逐的。我不赞成你搞这个。

手抓饼摆摊储存方法

在泡沫纸箱里放入用塑料袋包裹好的冰块（提前冰好的）防止饼皮因环境温度过高变质，在用不用带就棉衣或棉被包裹住纸箱，让冰块融化慢一点。

摆摊手抓饼配菜需要提前做吗

这个肯定是需要的。

手抓饼的配菜有好几种，要是来顾客了，再现做的话，那肯定需要花费得时间较长，要是着急的顾客肯定就不能买了，很耽误时间。

配菜一般有生菜，这个是必须提前清洗干净后，控干水份的。

再有放肉串，也是需要提前炸出来的，所以提前准备好是很有必要的！

手抓饼酱料怎么调摆摊

【原料】手抓饼

【配料】葱、蒜、黄豆酱、生抽、蚝油

【制作】

一：葱、蒜切碎。

二：黄豆酱加入生抽、蚝油和少量水搅拌均匀。

三：锅中放油，花椒煎香后捞出，再倒入酱汁，翻炒均匀，加入蒜末，炒匀盛出备用。

四：手抓饼两面煎熟。

五：刷上酱料，撒上葱花。

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