本文目录

1. 千层蛋糕怎么抹好看
2. 怎么拍蛋糕背景好看
3. 莲雾蛋糕怎么摆好看
4. 碗蒸蛋糕的家常做法

千层蛋糕怎么抹好看

【芒果千层蛋糕】

制作配料：低粉80克玉米淀粉35克鸡蛋6个细糖35克、牛奶400克、黄油25克淡奶油500克、白砂糖25克、芒果3个

制作方法：

1、准备6个鸡蛋磕入碗中，加入35克白糖充分搅拌均匀，再加入400克牛奶、25克融化的黄油充分搅拌均匀，最后混合筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌至顺滑无颗粒的状态；

2、过筛2遍，这个步骤一定不能少，然后盖一层保鲜膜冰箱冷藏30分钟左右；

3、平底锅小火预热，舀入2勺面糊快速晃均匀；继续开小火慢煎，直到饼皮鼓起很多小泡泡，就可以关火了；

4、然后放在湿毛巾上面，稍微凉一下，把饼皮取出来；依次全部做完，然后用一个模具，把不规则的边缘去掉；这样我们的饼皮就做好了；

5、芒果去皮后切成薄片备用；

6、淡奶油加入白糖，隔着冰水打发至9分发，也就是硬挺的状态；

7、取一张饼皮，先抹上一层淡奶油；

8、再重叠一张饼皮，抹上淡奶油，铺上芒果片；

9、依次全部做完，然后盖上一层保鲜膜，套上模具然后倒扣过来，最后用保鲜膜封好；

10、先冷冻3个小时，然后冷藏2个小时，再把保鲜膜和模具去掉；

11、切成小块就可以吃了；

【小贴士】

1、饼皮煎的时候尽量使用质量好一点的不粘锅。煎之前，小火稍微加热，然后舀入面糊，在凝固之前晃均匀，最好在煎的时候四周的火力要保持一致，这样煎出来的饼才会均匀一致好看；

2、芒果可以切成片，这样摆放的时候才会均匀，做出来的千层才会好看；

3、奶油涂抹的时候尽量要涂抹平整，不要四周低中间高，这样成品出来形状不好看；

4、先要冷冻再冷藏，这样最后切的时候才能保持平稳，切块更好看。

怎么拍蛋糕背景好看

首先,保证蛋糕做的不是太个性的前提下,选一个比较干净的背景,要纯色的。

2.

餐具衬托不要忽略小细节,比如小叉子和盘子的摆放。衬托与对比使平凡的事物变的妙趣非凡。

莲雾蛋糕怎么摆好看

莲雾在摆放的时候，要考虑到色彩的搭配和空间的利用。在家居中，最好将莲雾与其他水果一起摆放，同时注意颜色搭配。例如，可以将莲雾与草莓和蓝莓一起放在一个果盘上，这样橙、红、绿和蓝的颜色组合起来，显得十分清新自然，视觉效果也很漂亮。

此外，也可以将莲雾切成小块，放在玻璃碗中，再撒上一些色彩鲜艳的糖果，这样既美观又可口。

碗蒸蛋糕的家常做法

【所需材料】

3个鸡蛋，30克白糖，100毫升清水，300克自发面粉，一把葡萄干，适量黑芝麻。

【制作步骤】

1，3个鸡蛋磕入碗中，加入30克白糖，再倒100毫升清水，搅打均匀，把鸡蛋搅散。

2，再倒入300克自发面粉，里面的材料都是配比好了的，不用另外加酵母，如果不是自发的，那就加3克酵母就可以了。

3，把它搅拌成粘稠的面糊，搅拌到光滑细腻一点，多搅拌几下就可以使它光滑细腻。接着盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。

4，发酵时间准备点葡萄干或者其他果干，淘洗干净沥干水备用。

5，发酵好的面糊体积变大，拉开内部都是气孔，这样就是发酵好了。

6，把葡萄干加进面糊里面，再搅拌至原来的大小，顺便排气。

7，准备几个容器，四周刷上油防粘，再把面糊倒进来。放到7分满为宜。

8，接着在表面撒点黑芝麻跟葡萄干点缀一下。

9，把它放入蒸屉上，盖上盖子，松弛15分钟。

10，时间到了之后直接开大火把水烧开，然后计时蒸30分钟。时间到了焖5分钟后再开盖。

11，取出来不烫手之后就给它脱模就可以了。

小贴士：

1.怕有蛋腥味的可以加点白醋或者柠檬汁，再第一步的时候就加进去。

2.白糖的量可以根据个人喜好来调整，喜欢甜一点的可以再加10克白糖。

文章分享结束，怎么拍蛋糕背景好看和碗里的蛋糕怎么弄好看窍门的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！