本文目录

1. 大坨坨是什么意思
2. 你认识的学生时期经常欺负人的“狠茬子”学生现在混得怎么样
3. 扣肉怎么做才能让肉不柴不腻
4. 小时候，你们在农村玩过什么有意思的游戏

大坨坨是什么意思

就是一大块的意思。

坨就是一块一块的，也可以说是一坨一坨的，大坨坨，那肯定就是大块块了，说明块头非常大，一堆大便的时候，我们也可以说是一坨大便。

你认识的学生时期经常欺负人的“狠茬子”学生现在混得怎么样

中学时代，一个女生，长得很漂亮，个子也高，打架很厉害，一般男生都打不过她，她还和校外的小混混处对象，谁惹了她，她就找校外的小混混来打惹她的人，不管是男生还是女生，惹了她就要挨打，名副其实的大姐大。

在学校里，有一帮跟在她后面的小弟和小妹，整天在学校耀武扬威的，上学时都是带饭的，谁要是带的好吃的，让她闻到香味了，那肯定就被她和她的跟班们吃了，很多同学都是敢怒不敢言。

她还学人家收保护费，好多学生都怕她，自己的零花钱自己花不着，都给她了，我曾经看到一次，她和两个女生，堵着一个男生要钱，那男生不给，她们三个女生竟然给那男生给打了，而那男生始终没敢还手。

上学的时候，同学们都怕她，毕业之后，我们有过几次同学聚会都没有叫她，大家都不喜欢她，没有人愿意和她来往。

有一天，我去一个朋友开的饭店去玩，看到她从厨房出来，穿着一套厨房的工作服，不知道她有没有认出我来，反正是没和我说话，我问我朋友，她在厨房做什么工作，我朋友说她是离婚的，在厨房做勤杂工。

真的没有想到，当年一个小太妹，学校女霸王，人到中年竟然混的这样惨，没有了当年的美貌，头发白了很多，脸上也有疤痕，真不知道她这些年咋过的，原以为她会过得很好，看来也许就是当年她不学好，接触的人都是小流氓，才会过得这样吧！

扣肉怎么做才能让肉不柴不腻

这个问题合我胃口，因为我家成员是南北结合的。我爸是南方人，我老公也是南方人，所以南方的扣肉从小我就吃，我爸做的梅菜扣肉和芋头扣肉香而不腻，但那时候我还小，只顾闷头吃不知道跟着学。后来结婚了，老公喜欢吃但没时间做，所以我就鼓捣着，再上他老家跟着婆家人学了几次。虽然做得不是很正宗，但是这梅菜扣肉却是我家餐桌上的保留菜。梅干菜的颜色重，再加上我北方人喜欢吃带酱油的肉，所以不免会颜色深，但扣肉确实是肥而不腻、瘦而不柴。

【梅菜扣肉】

材料：梅干菜一小碗，带皮五花肉一块，料酒少许，酱油少许，盐少许，鸡粉一小勺，水淀粉少许，卤肉料一包，葱一段、姜一块，香葱少许

制作过程：

1．梅干菜一小碗，挑去杂质，用清水快速洗两遍，然后用清水充分泡发；

2．带皮五花肉一块，刮去杂毛，清洗干净；五花肉入凉水锅中，水开后倒入少许料酒；

3．取一盘，盘中倒少许酱油，五花肉煮到5成熟时捞出入酱油盘中；将五花肉几面蘸满酱油；

4．平底煎锅中倒入少许油，将五花肉肉皮朝下煎出表皮起小泡泡；

5．单独起一锅放入调料炖五花肉，我正好在做卤肉，因此将其入卤肉煲中同煮了；

6．煮到8成熟时，能用筷子插透便捞出；晾凉后再使用；

7．切成厚约3毫米的大片；取一只合适的深碗，将肉片均匀地铺在碗底；

8．再将泡发好的梅干菜铺在肉片上，泡梅干菜的水也倒入其中；入蒸锅中旺火蒸50分钟左右；当然还得看肉和菜的多少，时间久一些，肉酥烂而不腻，而梅干菜也吸足了油脂而香润；

9．蒸好的梅菜肉，将碗中的汤汁倒在炒锅中，小火煮开；一小勺淀粉入碗中，加入少量清水、鸡粉、少量盐溶化；倒入锅中，勾成薄芡；

10．将梅菜肉碗倒扣在盘子上；将芡汁淋在梅菜扣肉表面，再撒少许香葱。

小帖士：

1.梅干菜用清水迅速洗两遍，去除掉表面的浮尘；

2.可以用炖肉的方法将五花肉块炖至8成熟，然后捞出，炖肉汤与梅干菜混合好，蒸出来的梅菜味道更香，我这是省事了，直接放到卤肉锅中了；

3.猪皮蘸上酱油再入锅中煎，更易上色。油花四溅，我没等煎到位就夹出来了，家庭版的梅菜扣肉不用这么专业也可以噢，要的就是简单好操作对吧；

4.蒸好的梅菜肉汁倒在炒锅中，略微调味，加点水淀粉成芡汁，淋在梅菜扣肉上面，使菜品更加鲜亮、有味道。

我是头条号美食作者Meggy跳舞的苹果，如果我的回答你觉得还靠谱，可以关注我。一道菜两道菜不能体现出我的水平和诚意，每天一两道原创食谱，让我们见证彼此的美食成长吧！

小时候，你们在农村玩过什么有意思的游戏

小时候我曾邀弟弟玩过这样一个游戏：我手里拿着一根小树枝，把它放在弟弟的脚边，让弟弟去踩，而我不准看他脚，只能看他眼睛，结果弟弟怎么也踩不到。而换作我去踩他拿的枝条时，次次都踩到了。弟弟不解问：为什么？我说：当一个人转念想一件事时眼神会变，而我知道这个原因，所以我准备去踩时，故意不动眼神。

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