本文目录

1. 汤盘和饭盘的用途区别
2. 装果盘的盘子有哪几种
3. 焖子扣碗汤汁怎么调
4. 汤盘的做法

汤盘和饭盘的用途区别

区别在于指向不同，用途不同等，汤盘是指盛汤或者装汤菜的盘子，而饭盘是指盛放饭的盘子，二者的用法不同，有关系也有区别

装果盘的盘子有哪几种

？1.装果盘的盘子有许多种。2.盘子的类型和设计多种多样，可以根据不同的需求和场合来选择。3.常见的装果盘的盘子主要有以下几种类型：-玻璃盘子：透明的玻璃盘子能够展示水果的鲜艳色彩，给人一种清新感。-陶瓷盘子：陶瓷盘子可以带来一种传统和优雅的氛围，适合用于正式场合或特殊节日。-塑料盘子：轻便且易于清洁的塑料盘子是常见的选择，特别适合户外聚会或儿童活动。-金属盘子：金属盘子可以给人一种现代和时尚的感觉，常见的金属盘子有不锈钢和铜制。-菜籽盘子：用菜籽制作的盘子环保且具有天然的质感，非常适合有机和环保主义者。-填充物盘子：一些盘子内部有多个小格子，可以用来分隔不同种类的水果，增加装盘的美感。等等。所以，装果盘的盘子种类繁多，可以根据个人喜好和具体需求来选择。

焖子扣碗汤汁怎么调

材料：

红薯淀粉100克、清水400克、芝麻酱1勺、花生酱1勺、大蒜2瓣、小米辣1个、盐少许、鱼露1勺

操作步骤：

1.把400克清水缓缓倒入100克的红薯淀粉里面，边倒边搅拌，一直搅拌到淀粉全部融化；

2.炒锅上火，倒入刚才调好的水淀粉，小火慢慢熬煮，边煮边搅拌；

3.水淀粉开始由白色慢慢变为透明色，而且变得越来越粘稠，继续搅拌，直到凉粉变成通体的透明色，然后关火；

4.取一个汤盘，里面抹一层植物油，把凉粉盛到盘子里，蘸点凉水抹平，晾凉后放冰箱冷藏半天；

5.准备调料，把大蒜拍碎，加入少许盐，捣成蒜泥；

6.再取一个小碗，里面加入1勺芝麻酱、1勺花生酱，分成加入冷开水，顺着一个方向搅拌，把这两位酱澥开备用；

7.取出已经定型的凉粉，切成小方块；

8.平底锅上火，加入少许油，开小火，油热后倒入凉粉块，以小火慢煎，等煎至两面焦黄后盛出；

9.趁热浇上澥好的酱汁、倒入蒜泥、加入少许盐，再来一勺鱼露即可。

汤盘的做法

1.准备好巧克力和汤圆

2.盘子上放准备好的椰蓉丝

3.大火煮开水,芝麻汤团入锅,汤团浮起,并膨胀起来即可。

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