本文目录

1. 不新鲜的蘑菇能吃吗
2. 什么样的蘑菇有毒
3. 杨树桩上长的蘑菇能吃吗
4. 朋友从展销摊位上买了硫磺熏过的蘑菇，能吃吗

不新鲜的蘑菇能吃吗

不能吃

蘑菇不新鲜了通常不建议食用，以免对身体健康造成危害。蘑菇口感鲜香，是餐桌上较常见的食材，而且营养丰富，适合大部分人群食用。

什么样的蘑菇有毒

在这个夏末秋初的季节里，由于雨水充足，很多的树林里、草地上都会有不少的蘑菇长出来。那么，这些蘑菇可以吃吗？什么样的蘑菇可以吃？什么样的不可以吃呢？

1、生长地带

可以食用的蘑菇一般生长在清洁的草地或者松树、栎树上，有毒的蘑菇往往生长在阴暗潮湿的肮脏地带

2、颜色

有毒的蘑菇大多菌面颜色鲜艳，有红、律、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的，往往有剧毒，采摘以后容易变色。

3、形状

无毒蘑菇的菌盖较平缓，伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托，有毒的菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌面厚实板硬，呈赤褐色，撕裂后在空气中容易变色

4、分泌物

将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌柄，无毒的分泌物清凉如水，菌面撕断不变色。有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中容易变色

5、气味

无毒蘑菇有特殊的香气，有毒蘑菇有一种怪异的味道，如辛辣、酸涩、恶腥臭等

6、测试

在采摘蘑菇的时候，用葱在蘑菇盖上擦一下，如果葱变成青褐色，证明有毒。反之证明五毒

7、煮试

在煮野蘑菇的时候，放些许的大蒜或与大米同煮，蘑菇煮熟后，大蒜或者大米变颜色，证明有毒，反之则无毒

8、为安全起见。我们最好采食那些常见的可食用的蘑菇。

杨树桩上长的蘑菇能吃吗

不能吃。因为杨树桩上长的蘑菇很可能是毒蘑菇，存在一定的食用安全隐患。同时，即使不是毒蘑菇，也存在可能被杂菌和细菌污染的风险。建议购买正规的食用蘑菇。

朋友从展销摊位上买了硫磺熏过的蘑菇，能吃吗

硫磺是一种化学物质，有漂白的作用，但是用在香菇等上是不安全的，非常容易有残留，对身体有强烈的刺激性作用，对身体不好。不建议食用

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。