其实远洋海员伙食的做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解船员伙食冷知识，因此呢，今天小编就来为大家分享远洋海员伙食的做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 远洋海员伙食的做法
2. 海员工作餐标准
3. 船员厨师好不好干
4. 海员在船上干什么

远洋海员伙食的做法

回答如下：远洋海员的伙食通常是由船上的厨师负责准备，以下是一些常见的做法：

1.炖牛肉：将牛肉切成小块，加入洋葱、胡萝卜、土豆等蔬菜，慢慢炖煮，调味后即可食用。

2.煮海鲜汤：将海鲜放入锅中，加入蔬菜、调味料等，煮至汤汁变浓，即可食用。

3.炒饭：将米饭和蔬菜、肉类等食材一起炒熟，加入酱油、盐等调味料，即可食用。

4.烤肉：将肉类切成小块，用调味料腌制后，放入烤箱或者烤架上烤制，即可食用。

5.炖汤：将肉类或者骨头放入锅中，加入蔬菜、调味料等，慢慢炖煮，制成营养丰富的汤。

以上是一些常见的远洋海员伙食做法，具体做法也会因为船上的设备、材料等因素有所不同。

海员工作餐标准

很多人会纠结，做海员，一直在船上工作，不靠岸，是不是没食物可以吃？没淡水可以喝？

其实不然，在船海员不仅有食物可以吃，并且伙食也很丰盛，船在靠港期间，会专门下船采购物资，以备离港航行期间的食用。在船有专门的冷藏室，尽管可以放心的采购足够的食材，当然，肉类居多，蔬菜偏少。

在船食用水，也是专门靠港囤的淡水资源。一般情况下，会囤够全船人员将近一个月的吃喝用水。船上也有专门测水位的海员，如发现淡水资源不够用，会提前通知近港海岸的加水员补给淡水，以便使用。

海员在船的一日三餐，三菜一汤是最基本的，两荤一素，也是一直以来的墨守成规。

所以，考虑到海员吃住用物资匮乏的朋友们，可以解除这个顾虑啦。

船员厨师好不好干

不好干，很孤独。

船上厨师的级别和水手长技工张是相同的，所以比水手技工工资高。船上厨师要求能独立完成船上所有人的一日三餐。二十余人的饭菜，一个人做，其实工作量还是挺大的。要知道大锅饭比小锅饭难做。另外，船上厨师可能是船上最容易被炒的职务。只要船长感觉不合口，炒鱿鱼的理由太好找了。有些船分伙食的，又要分钱又要调节好伙食，是很难做的，做不好，船员船长都不会满意。所以船上厨师并不好干。

海员在船上干什么

人员职责可分为三个级别：

1、管理级：

⑴船长：船长是船舶领导人，负责船舶安全运输生产和行政管理工作，对公司经理负责。

⑵大副：主持甲板日常工作

⑶轮机长：是全船机械、电力、电气设备的技术总负责人。

⑷大管轮：参加机舱值班，维护机舱正常的工作秩序

2、操作级

⑴二副：驾驶任务，履行航行和停泊所规定的值班职责，负责航海图书资料

⑵三副：主管救生、消防设备的日常管理和维护工作

⑶二管轮：履行值班职责，电气设备管理

⑷三管轮：履行值班职责，电气设备管理

3、支持级

(1)水手长：在大副领导下，具体负责木匠和水手工作

(2)水手：执行操舵、航行值班职责和日常甲板部维护保养工作

(3)机工：在轮机员的领导下，执行机炉舱和机械设备的检修、保养工作

(4)厨师：负责船员的伙食工作

OK，关于远洋海员伙食的做法和船员伙食冷知识的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。