大家好，关于请问青皮黄瓜与白皮黄瓜哪种更适合大量种植很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于挑选黄瓜冷知识的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 黄瓜有苦味还能吃吗
2. 黄瓜大头瓜是什么原因造成的该如何应对
3. 如何判断黄瓜出现了旺长的现象
4. 请问青皮黄瓜与白皮黄瓜哪种更适合大量种植

黄瓜有苦味还能吃吗

如果黄瓜是鲜嫩的黄瓜，食用黄瓜蒂部或尾部有苦味是正常现象。清江鹤认为能吃。但是如果黄瓜整个食用部分都吃着苦，那就要分情况了。如果因为黄瓜变质而有苦味，那么这个黄瓜就不能吃了。

黄瓜原本胡瓜，因张骞出使西域而进入中原。因吃着清脆，具有生津止渴解凉的功效，所以成了人们歺桌上一盘津津乐道的凉拌菜。黄瓜吃着为什么有苦味呢？

主要出自于以下几个方面的原因：

一是黄瓜在种植的过程中发生变异：

与水稻，玉米等农作物一样，历经数代种植以后，黄瓜植株会出现变异。变异株结出的黄瓜据制种专家说就有很多苦味，有的食用类同苦瓜。

二是黄瓜未熟提早上市，黄瓜体内的葫芦碱还没有转化完毕：

一般来讲，位于瓜根的黄瓜从开花到采摘要约十二天左右的时间，其他部位的瓜从开花到采摘要约十天左右的时间。为了获取高额利润掘得市场的第一桶金，菜农往往将黄瓜提早上市，导致瓜内葫芦碱未完全充分转化，所以有苦味。

三是黄瓜种植过程中，因气候干燥士壤墒情差所致：

黄瓜在生长的过程中，需要大量的水分。种植者要保持土壤良好的墒情，以满足黄瓜生长对水份的要求。如果土壤中长期缺水，又得不到及时补充，那么种出来的黄瓜易形成苦味瓜。

实践证明：当日常气温或地温低于十三摄氏度时，黄瓜的生长会受到抑制出现苦味。当温度高于三十摄氏度且持续时间较长时，黄瓜也会出现苦味。所以黄瓜的生长温度在十三至三十摄氏度之间。

四是不全面营养施肥致使黄瓜茎蔓生长势弱，不能抵御不良环境的侵蚀，营养不良导致瓜苦。

综上所述：黄瓜味苦是属于非侵染性病害，是生理性病害范畴。可以通过农业防治或物理防治来加以矫正。所以，亲们完全可以放心食用苦黄瓜。为了减轻苦味，清江鹤的办法是凉拌时适量加点白糖腌制一会儿，吃的时候不仅没感受到苦味而且黄瓜会变得更脆。

黄瓜大头瓜是什么原因造成的该如何应对

黄瓜在生产的过程中会因为一些不利因素的影响而形成畸形的瓜，比如尖嘴瓜、黄瓜弯曲以及此次要说的大头瓜等。这尤其是在农村的菜园子里出现的比较多。

黄瓜出现大头瓜主要是哪些因素造成的呢？

黄瓜缺水了。黄瓜就是一种对水分十分敏感的蔬菜，一旦遇到干旱缺水不仅其生长受到影响，而且直接影响到幼瓜的正常的长大、成型。如果前期缺水后期又大量的补水，就会让一段长的好，一部分发育不良，出现大头瓜。

肥料供应不均匀。典型的情况是，氮肥的量太多，钾肥的钾元素缺少而导致黄瓜结出大肚子的瓜，也就是大头瓜。

授粉不完全。黄瓜在开花的时候，雌花如果授粉不均匀、不完全的话，会直接导致瓜出现大头的情况。这是因为头端的果肉组织先期发育膨大，到了后期，后端发育不起来，自然就会出现一头独大的状况。

如何应对？

保持合理施肥，予以黄瓜比较均匀的营养；在开花结果的关键时期，及时给黄瓜浇水，尤其是在结果期，主要以勤浇小水为主；要合理控温，保持雌花的数量及授粉的质量，让瓜发育更为均匀。

如何判断黄瓜出现了旺长的现象

最直观的现象就是黄瓜的蔓上的叶片肥大，植株生长茂盛，但是黄瓜蔓上却看不到几个黄瓜，还有一种现象就是开了的花自动脱落，有时还有化瓜的现象。

出现这种现象的原因是因为，黄瓜定植后进入生长期，遇到了晴朗的天气，温度高，湿度大，光照充足，这样容易造成黄瓜的节间过长，叶柄过长以及叶片过大，这时叶片的颜色开始变成了淡黄色，卷须细长而且发白，营养生长过旺，侧枝长出的早，摘心后又出现了小蔓。雌花少，长势弱，子房小，瓜条和叶片的大小不一，不相称，化瓜现象普遍，畸形瓜也很多，这时黄瓜难以坐果，从而引起黄瓜的减产。

这种原因是由多方面造成的，黄瓜的品种不耐高温，栽种播种期过迟，生长期间高温强光，通风不及时，温度高时氮肥施用过多，还有一点就是第一次肥水施用太早，水分充足，种植过密、光照不足、通风不好、夜间温度偏高、昼夜温度差小等管理不当都有可能发生的。

改进的办法就是选好品种，合理施肥，合理浇水，叶面喷药，及时绑蔓，整枝，控制温度，做好了这几方面，让你的黄瓜不再旺长，进入正常的结瓜期。

请问青皮黄瓜与白皮黄瓜哪种更适合大量种植

现在正是吃黄瓜的季节，黄瓜的品种很多：分为春黄瓜，夏黄瓜，秋黄瓜，黄瓜的皮分为青皮黄瓜和白皮黄瓜。那么青皮黄瓜和白皮黄瓜，哪个品种更适合大量种植呢？我认为，不管哪种颜色的黄瓜，都要根据地区和季节性去选择。

上栗黄瓜是江西萍乡的农家优良品种，栽培历史悠久。在我们萍乡不管是大面积种植，还是农民自己家小面积种植，一般都选择该品种。上栗黄瓜属于早熟品种，也是我们本地的一个品种。该品种生长期为三个月左右，比较耐旱，一般在5月份上旬就可以采收了。一般农民都喜欢种本地品种。而且这个还是早熟品种，只要这个品种一上市，价格也比绿皮的黄瓜价格高。刚上市的时候，在超市本地黄瓜要4块多一斤，而绿皮的就只要两块多一斤。不过这个品种采收期不长。在本地如果是赶季节，想卖个好价钱，就适合大面积种植该品种。

绿皮黄瓜的品种很多像：夏盛黄瓜、露丰黄瓜、宁丰4号黄瓜等，这些品种属于夏季，品种耐高温，结果其比较长，产量相对比较高。绿皮黄瓜还有秋季品种。绿皮黄瓜可以根据天气气候种植。这样采收期比较长。

无论种植青皮黄瓜还是白皮黄瓜都要选择对的上市时间。那才能卖出好价钱。你们说是不是？

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关于请问青皮黄瓜与白皮黄瓜哪种更适合大量种植的内容到此结束，希望对大家有所帮助。