意大利冷知识(意大利百科知识)
6012023-09-06
大家好,今天来为大家分享意大利门德庄园的一些知识点,和意大利冷知识葡萄酒庄园的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
1、蒙塔奇诺的布鲁内罗(BrunelloDiMontalcino):蒙
塔奇诺(Montalcino)位于托斯卡纳的中部,邻近锡耶
纳,是一座飘散着浓葡萄酒香的意大利特色古镇。蒙
塔奇诺(Montalcino)的酿酒历史已经超过几个世纪,现已
是全球闻名的意大利葡萄酒产区之一,其中蒙塔奇诺
的布鲁内罗(BrunelloDiMontalcino)最为著名。
2、康帝(Chianti):康帝(Chianti)是意大利著名的葡
萄酒酒产区,生产康帝(Chianti)葡萄酒已有上百年历史。
3、古典康帝(ChiantiClassico):古典康帝(Chianti
Classico)是康帝(Chianti)产区生产的一款DOCG级葡萄酒。
2003年,古典康帝(ChiantiClassico)酿酒协会成立,让古
典康帝(ChiantiClassico)葡萄油达到历史上从未有过的高
度。
4、巴罗洛(Barolo):巴罗洛(Barolo)位于西北部的葡
萄酒产区皮埃蒙特,是意大利最著名的产区之一,以
生产巴罗洛(Barolo)葡萄酒而闻名。巴罗洛由意大利本
土葡萄品种内比奥由罗(Nebbiolo)酿制而成,属DOCG级
葡萄酒。
5、阿斯蒂的巴贝拉(BarberaDAsti):阿斯蒂(Asti)
位于意大利西北部,由意大利本土葡萄品种巴贝拉
(Barbera)酿制而成的葡萄酒。
6、阿斯蒂的多赛托(DolcettodAsti):多赛托
(Dolcetto)是继内比奥罗和巴贝拉之后的第三大意大利
本土葡萄品种。
7、阿斯蒂的巴巴莱斯克(BarbarescoDAsti):和巴
罗洛(Barolo)一样,由意大利本土葡萄品种内比奥由罗
(Nebbiolo)酿制而成,有着浓郁的风格和良好的陈年潜
质。
8、都佛的格雷克(GrecoDiTufo):都佛(Tufo)位于坎
帕尼亚,种植格雷克(Greco)葡萄品种。
9、阿尔巴的巴贝拉(BarberaDAlba):阿尔巴(Alba)位
于皮埃蒙特大区,葡萄酒由由意大利本土葡萄品种巴
贝拉(Barbera)酿制而成。
10、罗马涅的圣乔维斯(SangioveseDiRomagna):罗
马湿的(Romagna)位于意大利北部,葡萄酒由由意大利
本土葡萄品种圣乔维斯(Sangiovese)酿制而成。
意大利在每年5月的后一个周末,是意大利酒窖的全国公众开放日。意大利酒窖公众开放日由意大利酒业旅游促进协会于1993年提出,是该协会为促进国家酒业旅游、普及葡萄酒文化所推出的众多活动中重要的一个项目。每年开放日,意大利20个大区的上百家协会成员酒庄以及其所属的葡萄种植园、葡萄酒博物馆都免费对外开放。
意大利的很多酒庄都有着上百年的历史,它们不仅地处美景如画的茂林深山中,往往还保存着古堡或年代久远的乡村别墅。在阿布鲁佐大区一个著名的酒庄,原酒庄主人留有一座建于19世纪末的古堡,它坐落于海拔2700多米的高山上。如今,古堡经后人的保护和修缮开成了一家特色酒店。原主人的客厅和居室里依旧摆放着19世纪的家具,虽然岁月褪去了它们艳丽的漆色,古朴中却仍然流溢着奢华之风;老式的壁炉和挂满整面墙的铜质炊具,让人仿佛穿越时光,回到一个世纪以前的乡村生活。在酒窖公众开放日当天,游客可以在参观葡萄园后,来到这里喝杯咖啡休息片刻。
免费的品酒会就在古堡地下的酒窖进行。人们置身于容量可达几吨的传统巨型酒桶间,一边听酿酒师娓娓道来,讲述酒品的历史和酿造过程,一边按照酒庄工作人员的建议,搭配着葡萄酒品尝生火腿等当地特色小吃。在这由酒香和历史感一起营造的氛围中,味觉、听觉、嗅觉、视觉无不获得极致的享受。
在欧洲,“酒庄观光游”被视为一种浪漫文雅的旅游方式,一直是整个欧洲旅游业的重要组成部分。意大利的葡萄酒文化历史悠久,传说早在古罗马帝国时期,因古罗马人嗜酒如命,就在今天的法国开始种植葡萄,并教会了当地人葡萄酒的酿造工艺
圣克里斯拓弗庄园红酒非常好喝。圣克里斯拓弗庄园红酒产自意大利的普利亚产区,使用100%普里米蒂沃酿造,出产这些葡萄的葡萄树平均树龄达到50年。这款酒呈宝石红色,带有些许石榴红色调,散发着美妙的红樱桃、越桔、罗望子和草本芳香,口感优雅和谐,单宁如天鹅绒般顺滑。该酒拥有非常不错的品质,常在各类葡萄酒赛事中夺得奖项。
如果你喜欢半干红葡萄酒,我推荐你尝试一下来自法国的波尔多葡萄酒。波尔多葡萄酒以其丰富的果味和柔和的单宁而闻名。其中,梅多克产区的葡萄酒通常具有浓郁的黑果香气和复杂的口感,非常适合搭配红肉和奶酪。
另外,勃艮第产区的半干红葡萄酒也是不错的选择,它们通常具有优雅的果味和丰富的土壤气息,适合搭配禽肉和鱼类。无论你选择哪个产区的葡萄酒,记得在品尝前稍微陈酿一下,以展现出它们最佳的风味。
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