各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享吃螃蟹真的会引起体寒吗脾胃寒湿重的不能吃吗，以及吃螃蟹冷知识大全的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 吃螃蟹真的会引起体寒吗脾胃寒湿重的不能吃吗
2. 螃蟹除了黄其他的怎么吃
3. 如何优雅地吃螃蟹
4. 阳澄湖大闸蟹冷知识

吃螃蟹真的会引起体寒吗脾胃寒湿重的不能吃吗

螃蟹，性味归经性寒，味咸，归肝、胃经。有清热解毒、补骨添髓、滋肝阴、充胃液的功效，属于寒性之物。

而体寒、脾胃寒湿重之人多为阳气不足，平时会觉得口淡、四肢不温、进食寒凉食品后会出现不适、舌质淡胖有齿印等。本来就阳不足，若再食可滋补肝阴的螃蟹，则会更甚，故建议最好不要食用。

若想偶尔尝鲜，可以配上醋、姜、蒜一起食用。醋的酸温之性，配上辛温的姜蒜，在起到杀菌去腥、提升食材鲜味的同时，更能中和鱼蟹海鲜的寒性，从而保护我们的脾胃。

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螃蟹除了黄其他的怎么吃

螃蟹除了黄其他怎么吃？首先很荣幸回答你的提问。螃蟹吃法大多数是蒸着吃，今天老男孩分享另一种做法，叫做醉蟹。

原料准备：

花蟹2只，花椒少许。

调料准备：

米酒1碗，陈醋，蒜汁少许，盐醋各适量。

做法步骤：

1将洗好倒入大碗，加入适量盐，再放入处理好的花蟹。

2放入米酒，醋，用保鲜膜密封。

3腌一个星期，将花蟹腌渍好取出装盘，以陈醋，蒜汁食用即可。

花蟹小常识：1花蟹用鲜活青壳母蟹，每斤4只，十爪齐全。2将母蟹放置竹篓中悬挂在有水流的水中养活20～25天，清除螃蟹胃内的杂质，污泥等脏物。

虽然这道菜制作周期过长，但这道醉蟹，色如鲜蟹，放在盘中，且栩栩如生，肉质细嫩，味道鲜美，酒香浓郁，像中带甜，营养丰富。

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如何优雅地吃螃蟹

谢邀

螃蟹是餐桌上的美味佳肴。

味道鲜美。

蟹的营养丰富，有着丰富的蛋白质，磷脂，等等其他营养物质。

蟹的品种也是各种各样，那么究竟该怎样优雅的吃蟹，下面简单的讲几点。

1:去脐，腮，胃，嘴，这几个部位是不能食用的，要处理干净。

2:开壳，不管哪种蟹，都可以完整的打开，打开之后就是金黄色的蟹黄了，也称蟹宝。

3:蟹壳去掉之后，蟹壳上会有残留的蟹黄蟹肉，先把蟹黄吃掉，（注意蟹壳中间是螃蟹的眼睛，用一个手抓住蟹壳，还有一个手大拇指推蟹的眼睛，这样就可以把蟹黄蟹肉吃掉了）

4，吃蟹心，（蟹黄上面白色的就是蟹心，可以把螃分成两半，）

5:吃蟹腿，顺着纹路把蟹大腿的上端咬掉，下端咬掉，吸上端的部分，蟹肉可以直接吸出来。

6:吃蟹钳，可以用牙齿磕开钳子中间部分，然后分开钳子的另外一边，用蟹钳尖的把蟹肉刮出来，

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阳澄湖大闸蟹冷知识

阳澄湖大闸蟹一般人不知道的冷知识:

阳澄湖大闸蟹特点：体大、肥美、营养丰富，还以其青背、白肚、黄毛、金爪这四个特点，在螃蟹中独占鳌头，驰名中外。

1、青背。阳澄湖大闸蟹的背壳颜色既不象安徽巢湖蟹那样的黄灰色，也不象崇明蟹那样的黑灰色，而是呈青灰色。由于这种色彩大方洁净，惹人喜爱，故称"蟹壳青"。这是清澈的阳澄湖水赋予它的特征。

2、白肚。螃蟹的肚壳一般都是白色的，但普通河（湖）蟹腹部的白色，大多为米白色、黄白色，均白得混浊、黯淡；而阳澄湖蟹的白肚却白得不同寻常，它白中带青，有光泽，给人晶莹洁白的感觉。阳澄湖蟹的白肚外观上能给人一种玉质般的美感。

3、金爪。阳澄湖蟹蟹爪近似上等烟丝的金黄色，故又名"金爪蟹"；而普通河（湖）蟹常与泥浆接触，则呈灰褐色。阳澄湖蟹的"金爪"，也是阳澄湖得天独厚的自然环境赋予它的。这里不仅湖水清澄，湖底水草茂盛，而且土质坚硬。

4、黄毛。是指阳澄湖蟹两螯八腿上的茸毛都是金黄色的，且长达3-4厘米，普通的蟹不仅爪呈灰褐色，而且茸毛也短。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的吃螃蟹真的会引起体寒吗脾胃寒湿重的不能吃吗和吃螃蟹冷知识大全问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！