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本文目录

1. 农耕课程有哪些
2. 农耕文化的传说故事
3. 中华传统农耕文化的优缺点
4. 有关农耕的谚语

农耕课程有哪些

主要学习农业生物科学、农业生态科学、作物生长发育和遗传规律等方面的基本理论和基本知识，受到作物生产和作物新品种选育等方面的基本训练，具有作物育种、作物栽培与耕作、种子生产与检验等方面的基本能力。

农学主要研究作物生产、作物遗传育种、种子生产、经营管理等方面的基本知识和技能，进行农作物的栽培与耕作、农作物转基因育种、种子生产与检验、农产品加工与营销等。

农耕文化的传说故事

相传距现在约四千多年前，炎帝后裔有邰氏的女儿名叫姜螈，因心里不舒服经常外出散步。有一天，她偶然发现地面上有一个巨人足迹，觉得好奇，有意踏上去，后来就怀孕生子。

人们认为这个无父亲的孩子是个“不祥之物”，就把他抛弃了三次，先后扔在小巷、冰河和森林里，奇怪的是每次都有牛羊、飞鸟和人相救。姜螈认为他是个神孩，就又抱回养育，起名叫“弃”。

弃是个有志气的孩子，从小就喜欢农艺，在母亲姜螈的教诲下很快掌握了农业知识。他看到人们仅仅靠打猎维持生活，食物太单调，常常吃了上顿没下顿，心里非常难过。

就决心想个办法来保证人类能生存下去。他想着想着上了山坡，看到满山遍野的树木和花草，突然灵机一动，人们为什么总要渔猎吃肉呢?这些树木的果实、茎叶能不能吃呢?

于是，他便决定亲口尝一尝各种野生植物的滋味，以确定哪些能吃、好吃，哪些不能吃或不好吃？遍尝百草，经历了九九八十一难，为人类找到了大量的食物。

后被尊称为“农业始祖后稷”。民间流传着一首歌谣：“神农后稷尝百草，不怕蛇咬狼挡道，死而复生不动摇，只为民众能吃饱……”

可是，后稷并不满足于这些发现，他看到人们为了找到可口好吃的植物。往往要走很远的路，累得满头大汗。能不能在家门口自己种植呢？

他反复思考、观察，惊奇地发现，飞鸟嘴里衔的种子掉在地里，人们吃完的瓜子、果核扔在地上，到第二年又发出新芽。

长出新的瓜果树。后来他又发现植物的生长与天气、土壤有关系，就决定利用天气的变化和不同类型的土地，指导人们选育良种，有计划的进行农耕。

相传后稷的精神感动了天帝，派神仙下凡送来百谷种子，让他为民造福，人类结束了茹毛饮血的生活。“后稷讲学了，教咱种庄稼了!”

周民一传十，十传百，教稼台前，农夫们或坐或立，黑压压一大片，静听着后稷讲解农业知识。他挥着手，又是比画，又是示范，每到兴奋处，还下台手把手给人们教农耕新法。

“噢好!噢好……”人群发出阵阵赞扬声。后来，后稷还在教稼台上号召并领导人们改进农具，开渠修堰，排水、灌溉，使田野一片绿油油。

人们都夸后稷教民种的庄稼穗儿大、颗粒饱、产量高。后稷教民农耕，是远古时一位大农艺师。舜帝为了表彰他的功德，把广阔的有邰地赐予他。

中华传统农耕文化的优缺点

1、早期的农耕文明

以炎帝和黄帝的故事举例，在古人的神话中，炎帝部落和黄帝部落以黄河为界，黄帝部落在北方发展，炎帝部落在南方发展。

本来一开始两个部落都是通过原始的捕猎方式来维持生活，后来炎帝将前人收集的关于哪些植物可以吃的经验总结起来，他从中选出一些粮食作物尝试人工种植，从而开启了我们华夏民族的农耕文明之路。

在这个大家耳熟能详的故事中，记载了农耕文明是由原始的捕猎为生的社会发展而来的。我们的祖先通过长年累月经验的积累，掌握了哪些作物是可以食用的知识，然后他们再一代代地对这些作物进行人工培育，这就形成了早期的农耕文明社会。

2、自然环境对人类文明的塑造作用

但在这个社会中，还有一个很重要的点，被古人们所忽略了，那就是——自然环境的影响。

自然环境将人类社会分成了三个部分，分别是大河文明、海洋文明和游牧文明。

大河文明也就是我们所说的农耕文明，它主要的特点是以村落为社会基层，通过男耕女织发展种植业的生产方式达到自给自足的目的。

海洋文明以古希腊文明为代表，他们本身临海、多山地的地理环境，使得他们狭小的耕地面积无法满足生活所需，只好通过对外贸易（商业）的方式获取自身发展所需的资源。

游牧文明以畜牧业为主，主要生活在草原这种适合动物生存的地区，比较典型的就是匈奴和蒙古人。

农耕文明的诞生，是先民适应自然环境做出的选择。

古人们选择聚集地的时候，优先考虑的因素是水源、地势平坦、食物丰富和安全性这几点。

在那个大家只能依靠简单的工具和体力与野兽搏斗，换取生活机会的时代，我们的祖先要想生存下去，肯定不能只依靠狩猎，这样不仅会增加人员伤亡，还会因动物大量死亡，而导致部落断掉食物来源。

有关农耕的谚语

1、芒种雨涟涟，夏至旱燥田。

2、夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。

3、白露下一阵，旱到来年五月尽。

4、豌豆立了夏，一夜一个杈。

5、麦耕火色地。扶犁向前看，耕地一条线。

6、要想多打粮，包谷绿豆种两样。

7、桃花开，李花落，种子包谷没有错。

8、庄稼老汉不要犟，一个粪底一个样。

9、早禾插到立夏，插无插也罢。

10、冬不可废葛，夏不可废裘。

11、粪劲集中，力大无穷。

12、立夏小满，江河水满。

13、竹笋秤杆长，孵蚕勿问娘。

14、光耕不耢，不如睡觉。

15、寒露十月已秋深，田里种麦要当心。

16、立夏前后，种瓜点豆。

17、冬至一场风，夏至一场暴。

18、白露种高山，秋分种平川，寒露种沙滩。

19、春天三场雨，秋后不缺米。

20、粪是土里虎，能增一石五

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