本篇文章给大家谈谈猪血捞化配方和做法，以及猪血冷知识对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 血粉是怎样制成的
2. 民间杀猪最好方法
3. 猪血捞化配方和做法

血粉是怎样制成的

1鸭血切块，清水冲洗后加盐浸泡备用，油菜和娃娃菜洗干净，粉丝泡软，葱花姜片备用；2起锅稍微多放点油，打入一个鸡蛋煎至面金黄盛出备用（汤汁变白的关键哦）;

3接着锅中加入葱姜炒香，倒入切好的鸭血块翻炒变色，加入少许料酒去腥，放入煎好的荷包蛋，然后再加适量开水，煮开；

4锅开加入少量食盐，撒入少许胡椒粉，然后放入娃娃菜和油菜，煮开；

5蔬菜几乎煮熟后，放入泡好的粉丝，待粉丝煮熟后，撒入点葱花香菜即可出锅啦

民间杀猪最好方法

1、停食：杀猪前1天停止喂食，但要让它喝水。

2、烧水：起锅烧水，水温要达到70-85℃。

3、捆猪：将猪按倒，并抓住耳朵和尾巴，再用绳子绑住四肢。

4、杀猪：捆住猪嘴，洗净杀猪刀具，然后把刀具刺入猪脖子，用水盆接好猪血。

5、刮毛：等到猪断气后，将热水浇在它身上，随即开始刮毛。

6、分肉：取出猪内脏，并按照猪身的部位切割肉块。

猪血捞化配方和做法

材料

南昌米粉、猪血、大骨汤、姜末、蒜末、葱末、剁椒、豆瓣酱、麻辣酱、黑胡椒粉、花椒粉、盐、鸡精、酱油。

?做法

1、米粉煮熟，用冷水冲净。

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2、猪血切块。

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3、放入热水中焯一下。

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4、锅中放入大骨汤，烧开，放香辣酱、姜末和蒜末，烧开。

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5、下猪血，煮熟后，关火。

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6、将米粉捞出放入碗中，放上盐、鸡精、酱油、剁椒、葱末。

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7、将煮好的猪血浇上，拌匀即可。

关于猪血捞化配方和做法和猪血冷知识的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。