这篇文章给大家聊聊关于冻干榴莲干有什么危害，以及冻干榴莲冷知识对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 冻干榴莲制作过程
2. 为什么叫冻干榴莲
3. 冻干榴莲可以放室外多久
4. 冻干榴莲怎么恢复

冻干榴莲制作过程

1.

以榴莲1个、一次性盒子1个、保鲜膜1为例。

把榴莲拨开

2.

放盒子里，再用保鲜膜包裹住。放冰箱冷冻。4个小时。就可以那出来吃了

3.

我这个是，冷冻一个晚上，第二天，拿出来吃，味道棒棒哒！跟冰淇淋一样。更好吃。

为什么叫冻干榴莲

先袋大家了解一下冻干技术。

冻干技术是把水果水洗后。在无水的空间里把水果在零下冻住，然后升华脱水，鲜果biu~的一下水分就几乎没有了，最大限度的保存了维生素等营养物质。

升华是冰直接到水蒸气的过程，榴莲冰冻后保留了原本的水果框架，纤维素等营养尽可能的保留了下来。所以冻干的草莓是一种脆脆的口感。

水果细胞空隙中几乎全部的水升华离开，所以榴莲会变小。

高温对维生素不友好，冻干技术全程没有高温，也非腌制、非油炸、属于低卡低油。

当然，水果处理过程中营养肯定是有损失的。还是吃鲜水果最好，如果不方便，那就首选冻干水果吧。

冻干榴莲可以放室外多久

常温下不宜超过4小时。冰冻榴莲刚拿出来质地和石头一样硬，食用前需要稍微解冻一下再吃，但不宜解冻后放置过久，否则放在常温下的冻榴莲随着温度降低，表面的营养成分会慢慢成为细菌等微生物的养料，出现变质腐烂现象，通常放在常温下的4小时后就不能吃了

冻干榴莲怎么恢复

快速解冻榴莲的方法是使用水浴法处理。首先，将冷冻榴莲放在一个大型碗或盆中。然后将这个碗或盆放在洗澡盆中，打开水龙头调到温水（不是热水）状态，将水流至碗或盆的半高处，让榴莲浸泡在温水中。

您将会发现，随着榴莲逐渐缓解，碗或盆中的温水也会逐渐变成凉水。

此时，您只需重新打开水龙头调到温水状态，继续将水流至碗或盆的半高处。这样不断循环，直到榴莲完全解冻。

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