大家好，如果您还对冷知识科普五花肉炖土豆不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享冷知识科普五花肉炖土豆的知识，包括五花肉炖土豆的时候五花肉需不需要焯水的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 炖土豆怎么炖才不粘糊
2. 五花肉炖土豆的时候五花肉需不需要焯水
3. 红烧肉炖土豆汤要多少
4. 炖土豆怎么做好吃，红烧肉炖土豆的家常做法

想让炖土豆不粘糊，可以把土豆切成滚刀块用清水洗两遍，这样可以去除一部分淀粉。然后，放油锅里炸定型，火不要太大，中火即可，炸的有点脆脆的声音，再去炖就不粘糊了。尤其是红烧肉炖土豆，你就用这个方法最好，前提是红烧肉已经炖烂，再放上炸过的土豆炖5分钟即可。

五花肉炖土豆焯不焯水都行的，看食用者的口味决定，焯水的目的是去泡沫和腥味，但是肉质会变老，用炒的话，就不需要焯水了，但如果炖的话，焯过水的肉炖的汤会更清点，还有一种做法是先把肉煎过，再下锅和土豆一齐炖，肉不烂而且入味，总之，喜欢就好

一小时

用高压锅炖三十分钟后，将顿好的肉块和料汤倒进砂锅里，把土豆块倒进去，再加两勺盐大火煮20分钟，收一下汁，土豆块也会炖的很软了。

1.所有材料洗干净备用！肥瘦分开切片备用

2.土豆去皮！切滚刀块

3.姜丝、八角准备好

4.将油热锅加肥肉翻炒！煸出肥油

5.加生姜八角瘦肉

6.翻炒肉的水分炒出.肉炒出香味加酱油翻炒

7.加土豆翻炒

8.翻炒均匀加上色

9.加盐和水、大火烧开小火焖五.六分钟左右，再改大火收汤汁即可

关于冷知识科普五花肉炖土豆和五花肉炖土豆的时候五花肉需不需要焯水的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。