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本文目录

1. 冻肉出冷库后比进冷库时重，这是为什么肉没
2. 冻肉出冷库时比进冷库时重，这是因为（　　） ，A．肉中的水会结冰，B．库内的水蒸气凝华附在肉上
3. 冻肉出冷库时比进冷库时重，这是为什么
4. 试解释一下冻肉从冷库里取出时会比放入时重的原因

冻肉出冷库后比进冷库时重，这是为什么肉没

冻肉温度很低，空气中的水蒸气遇冷会凝华成固态的小冰晶附着在冻肉上，所以冻肉出冷库后会有一层白霜，从而使冻肉出冷库后比进冷库时重.

冻肉出冷库时比进冷库时重，这是因为（　　） ，A．肉中的水会结冰，B．库内的水蒸气凝华附在肉上

冻肉出库时，肉上会有一层白霜，它是由库内的水蒸气遇冷形成的，水蒸气由气态变为固态的现象叫凝华．

故选B．

冻肉出冷库时比进冷库时重，这是为什么

答：冻肉温度很低，空气中的水蒸气遇冷会凝华成固态的小冰晶附着在冻肉上，所以冻肉出冷库后会有一层白霜，从而使冻肉出冷库后比进冷库时重.

肉入冷库时的温度比冷库里面高,冷库里的冷水蒸气遇到肉的热水蒸气时就会在在其表面凝结成水珠,当时间足够长时，水珠凝结成冰附着在肉的表面,所以冻肉出冷库时,就多了一层冰的重量,所以比入库前更重

试解释一下冻肉从冷库里取出时会比放入时重的原因

冻肉出冷库时，温度较低，而周围空气中温暖的水蒸气遇冷凝华成霜，附着在冻肉上，所以冻肉出冷库时比进冷库时重。

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