大家好，今天小编来为大家解答痛风为什么不可以吃火锅这个问题，火锅为什么嘌呤高很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 火锅宽粉嘌呤含量多少
2. 痛风为什么不可以吃火锅
3. 吃火锅嘌呤会高，那羊肉汤、牛肉汤什么的也会嘌呤高吗
4. 火锅汤和啤酒海鲜哪种更容易引起痛风

火锅宽粉嘌呤含量多少

火锅宽粉的嘌呤含量并不是很高，大约在89左右，宽粉的主要成分是淀粉和食用胶，淀粉是碳水化合物主要起到了升糖和补充能量的作用但是它的嘌呤含量并不是很高，如果有痛风隐患的人群也是完全可以食用的大家不需要过多的顾虑宽粉的嘌呤含量。

痛风为什么不可以吃火锅

火锅只是一种烹饪方式，准确的说，痛风不是100%不能吃火锅而是要避免吃高嘌呤的食物。特别需要注意不喝火锅中的肉汤，涮菜最好选择西蓝花等嘌呤含量少的蔬菜，不吃动物内脏、牛羊肉和某些海鲜等高嘌呤食物，不饮酒。痛风严重或处于发作期不要吃火锅。

下面，“问上医”就为您详细介绍具体怎么吃。

痛风想吃火锅该注意什么？

之所以不让痛风患者吃火锅，是因为适合火锅的大部分食物嘌呤含量都比较高，比如牛肉、羊肉、内脏、海鲜等，还有跟火锅很配的啤酒。这容易引起痛风发作或让病情更加严重。

跟亲友聚会选择火锅时，完全不吃又很尴尬该怎么办？注意以下几点：

不要喝汤，大部分的火锅中肉类比较多，汤中的嘌呤会非常高；选清淡的底料，不要加入有刺激性成份的配料；涮嘌呤含量低的蔬菜，尤其是代谢产物呈碱性的食物（可以降低血清和尿酸的酸度），比如绿叶蔬菜、马玲薯、甘薯、西瓜、冬瓜等，最好再用未涮肉前盛出来的清汤涮一涮，进一步减少嘌呤；坐在一旁吃水果，大多数水果、纯果汁嘌呤含量都比较少，可以单点水果；不要喝酒吃火锅同时饮酒，很可能导致痛风急性复发；不喝能让植物神经系统更兴奋的饮料，比如浓茶、咖啡、可可等，可以多喝白开水、矿泉水、汽水和果汁等，保障尿量充沛及时排泄。

下图是常见食物的嘌呤含量表，可以做为参考：

大致总结一下，就是：

温馨提示：选择蒸煮的方式、清淡饮食、多吃水果蔬菜有助于降低痛风发作的机会。

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吃火锅嘌呤会高，那羊肉汤、牛肉汤什么的也会嘌呤高吗

只要是肉类都有很高的嘌呤,如果真的想吃,最好过两次开水,这样会减低嘌呤的,如果是原汁原味煮出来,你添一两块肉可能没事,吃多了有你好受,年纪大的人有痛风，真的做人都没啥意思,性已经不想了,连吃肉都吃不了,和活死人没什么分别.

火锅汤和啤酒海鲜哪种更容易引起痛风

营养师小糖来为大家解答。对于高尿酸患者来说，火锅汤、啤酒、海鲜都容易引起尿酸升高，要是三个加起来一起吃，效果更是无敌了，吃完立马痛风发作。

我们知道，高尿酸患者需要限制食物中嘌呤的摄入，嘌呤可溶于水，火锅汤中的嘌呤主要来源于涮火锅时吃的肉类和菌类，具体嘌呤含量并没有一个确定值。允许在涮肉前少量喝点火锅汤，但涮完肉类食物后坚决不要再喝火锅汤了。

海产品如深海鱼、贝壳类，虾米、紫菜等，嘌呤含量普遍比较高，不建议高尿酸患者食用，尤其是在痛风发作期间。

至于啤酒，其实它的嘌呤含量并不高，每100ml仅含2-10mg，属于低嘌呤食物。但啤酒中含有鸟苷酸，它会在体内代谢生成嘌呤，所以痛风患者尽量不要喝啤酒。除了啤酒，其他酒类如白酒、黄酒、果酒等也尽量别喝，尤其是高度白酒。至于能不能喝红酒，研究尚还存在争议，保险起见也最好不要喝。

希望小糖的回答能够帮到大家，记得点赞哦~

痛风为什么不可以吃火锅和火锅为什么嘌呤高的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！