本篇文章给大家谈谈北鼎烤箱的优缺点和注意事项，以及北鼎烤箱为什么贵对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 北鼎烤箱的优缺点和注意事项
2. 北鼎烤箱的售后态度好不好
3. 北鼎烤箱方便清洗吗
4. 北鼎烤箱好用吗

北鼎烤箱的优缺点和注意事项

1.不锈钢烤箱，我第一个排除，因为特别难清洁，看似很干净，两次以后你试试。陶瓷的原理不在于脱落生锈，而是上面一层釉面，决定了和碗的性质一样。超级耐高温，非常好清洁。没有严重磕碰不可能脱落。

陶瓷内胆我用的德龙32L，那会儿还没什么北鼎。不锈钢的我用的格兰仕（不锈钢完全拒绝）

2.作为烘焙的尤其面包发酵类的，首先我们在做类似吐司的时候全部要面对二次发酵，家庭烘焙的成本非原料而是时间，我们普通烤箱很难做到精准发酵温度，不是高了就是不足（发酵不彻底发酵慢）耗损时间第二次的发酵往往需要45-55分种（冬天家里地暖温度25-26℃室温）。这是痛点，经常半夜困意等待。

3.背面的风控温度200w，烤箱温度是上下加热管加热的，温度里面已经恒定，不需要背面额外加热，之所以200w是为了产生温度而已，不至于循环气流导入冷风而影响温控，而不是越高温度越好，你所谓的背面加热1000瓦的我没见过，估计外部如果台式机没法子摸。

不排除是主加热原理不同。唯一不足，我以前的都有旋转叉，说实话用过一次。为什么呢，因为烤箱是老外的原产物，他们太爱吃鸡肉了，总会烤鸡肉，而我们很少，宁可外面买。虽然遗憾这个，但是也说明它（北鼎）针对专业的烘焙而做。

北鼎烤箱的售后态度好不好

买什么烤箱这个问题让我纠结了半年之久，经过慎重考虑选择了北鼎烤箱，一个是品牌大，一个是售后好，事后证明我的眼光还是很好的，售后态度特别赞，有任何疑问，都是第一时间就帮忙解决。重点是烤蛋糕面包不太完美的时候，可以问julia烘焙老师解答，很有耐心，感觉自己不单单是买了一台烤箱，后续的服务真的很到位，爱了爱了。

北鼎烤箱方便清洗吗

烤箱应当如何清洁

烤箱清洁也要“细水长流”

要保证每次使用过电烤箱后都做一次“面面俱到”的深入清洁，尤其在制作啤酒烤鸭、烤鸡腿鸡翅、烤乳鸽等荤食后，烤箱内的油污味会比较重，在烤箱内壁、烤

网、烤盘及底盘上，如不及时清洗，变成重度油污就十分难除，因此每次烤制完成后，等烤箱内温度下降到50摄氏度左右（温度不烫手），就可以进行清洁工作。

清洁一定要在断电并部分冷却的情况下进行！刚刚完成烧烤时烤箱内的温度常高达150摄氏度，不能立刻清洁，一方面是可能烫伤，另一方面，清洁时的骤然冷却，对烤箱内部配件的保养维护有负面作用。

烤箱清洁“分镜头”剧本

镜头一：上乳胶手套，将烤箱内部可拆卸的部分都拆卸下来，如烤网、烤盘及底盘，然后用中性清洁剂洗刷，油垢特别重的地方，可以使用清除厨房重度油污的油烟净，来做重点部位的除污。

镜头二：在嵌入式烤箱的门边放上一张旧报纸，用干丝瓜瓤或小竹刷把烤箱内的焦屑完全刷剔出来。

镜头三：烤箱内部的炉头（加热管）和加热管外的防护罩必须用干布轻轻擦拭，不可用过湿的抹布擦洗，以免影响炉头的绝缘性，发生漏电短路。要注意，烤箱中除了可拆卸的部分外，都不可以用水直接冲洗。

镜头四：如果发现炉头和防护网较脏，难以用柔软的干布擦拭干净，也不要随意换用钢丝球、磨砂式清洁球等表面粗糙的清洁工具擦拭。万一有钢丝或磨砂颗粒掉入

炉头（加热管内），轻则烧烤出难闻异样的焦糊味，重则造成整个电路的短路，可以尝试用清洁力较强的尼龙布两次擦拭。

镜头五：清洁完炉头后可以开始清洁烤箱的外壳和内胆。抹布蘸取中性清洁剂的稀释液后微微绞干，以湿擦的方式擦拭机体外壳，清洗后再蘸一次稀释液，同法微微绞干，缠包在手上伸入烤箱内部擦去油垢，最后再用清水冲洗抹干后干，抹擦两遍。

烤箱巧除“油哈味”

经常使用的烤箱会有一种“老油味”或“油哈味”，想除去这种难闻的味道，除每次烤制食物后深入清洁一次，敞门使烤箱内部自然吹干外，还可以使用以下方法却除油哈味：

第一、放一碗柠檬水或1:1的白醋水，敞开容器后用100摄氏度左右的温度干烤10分钟，味道即可去除。

第二、待烤盘冷却后将50ml温水和少量洗洁精倒入烤盘中，盖上烤盘盖子并插上插头，调时间旋钮至10分钟，热风循环可以自动清洁烤盘内的污垢，拔下插头等烤盘冷却后，再用温水冲洗烤盘。

要预防油哈味，减轻清洁烤箱的负担也很简单：给可能在烤制过程中飞迸热油的荤食包上锡箔纸，不仅保证外脆内嫩，而且不会把烤箱弄得油迹斑斑

北鼎烤箱好用吗

好用。

首先，颜值很好，操作简单，还有就是北鼎烤箱温控特别好。温控是这台烤箱的灵魂，温度控制非常精确，而且非常均匀，变化幅度也很小。由于设定温度和实际温度差异比较小，所以烘焙品的品质还是比较高的。

北鼎烤箱不仅能够在温度的把控上做到精确，而且专业低温发酵也特别好。

OK，关于北鼎烤箱的优缺点和注意事项和北鼎烤箱为什么贵的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。