本文目录

1. 什么食物淀粉少饱腹感强
2. 不吃淀粉健康吗
3. 低脂淀粉是什么
4. 减肥能吃淀粉吗

什么食物淀粉少饱腹感强

以下为您推荐：

玉米：玉米是一种营养价值很高的主食，玉米里面所含的维生素种类还特别丰富。玉米的吃法也很多，可以做成玉米糊糊或者玉米粥，也可以做玉米面馒头。

燕麦：燕麦营养丰富，但是燕麦里面含糖量和脂肪量都特别低。吃燕麦主食还有助于调节血糖和血脂，非常适合中年以上的肥胖患者食用。

豌豆：大家都知道，豆类食品是非常有营养的，豌豆也不例外。豌豆还有一个优点就是膳食纤维含量比较高，能够促进消化，而且还有减肥的效果。

山药：山药是一种非常营养的食物，山药里面含有大量的淀粉酶，能够促进脾胃消化吸收功能。而且山药还含有大量的膳食纤维，能够增加饱腹感，减少热量摄入。

紫米：紫米里面含有大量的膳食纤维，能够增加饱腹感，而且热量还比较低，非常适合减肥期间食用。

糙米：糙米虽然看起来比较粗糙，但是糙米的营养价值很高，而且热量也比较低，适合作为减肥主食。

以上就是一些含淀粉少饱腹感强的食物，希望这些信息可以帮助到您。

不吃淀粉健康吗

不吃淀粉完全没问题很健康啊！我猜你这里指的是不吃淀粉食物吧。这种饮食通常称高蛋白极低碳水或是生酮饮食，一般用于减肥当中，短期还好长期一定会影响身体健康。

等量的热量下，高蛋白质极低碳水减肥的效果仍然是比较突出的。?这种减肥方法相对更快一些，但是如果十天之内大量减去体重，主要还是以水和肌肉为主，这样并不健康。?

高蛋白低碳水一般蛋白质在供能占比10-35%以内是一个比较合理的范围。碳水化物小于150克，剩下的热量来源就是优质的脂肪（橄榄油、坚果、鱼类等）。

?坏处，高蛋白质极低碳水化合物的减肥方法虽有效，但是长期不吃碳水化合物（淀粉食物），很难有人长期坚持下来。体质强的没准还能扛，胃肠不好、肝肾不好的人不要轻易尝试。会给你的肾脏带来很大的麻烦。人体的骨密度也会下降，骨钙流失更容易造成骨质疏松。长期坚持的人容易出现暴躁、易怒、记忆力下降、口臭、失眠、消化能力下降、月经紊乱、肾结石、胆结石风险上升，更严重者会造成铜体中毒严重时会危害生命。

所以我并不建议这种方式减肥。不吃淀粉是存在安全风险的。真的想减肥推荐还是减少每天的总热量，可以每天减少五百千卡的热量大概是一餐的能量。但是不建议单单少吃一餐而是把食物平均分布在三餐，每一餐都少吃一些。容易坚持还不会给我们的身体造成伤害。

减肥是一个长期的事情，不要心急最佳减肥是每个月2-4公斤为宜，并不是越快越好。减肥最关健就是总能量，总能量降低了，自然能够减轻体重。好好吃饭均衡饮食，管住嘴迈开腿。

作者：史晓毅国家二级公共营养师/大连营养师俱乐部营养大使/大连营养师俱乐部培训讲师/美厨娘/《健康一身轻》节目嘉宾/擅长营养餐

低脂淀粉是什么

低脂淀粉就是淀粉含量低的食物。例如主玉米、南瓜、糙米、粗粮，没有经过精加工的粮食与大米的膳食纤维含量比较高，它会与米面中的淀粉互相作用，避免摄入后出现淀粉量过盛的问题。另外没有淀粉的食材还包括瓜果蔬菜和肉类食品。多吃淀粉含量低的主食，对减肥，对预防肥胖都有作用。

减肥能吃淀粉吗

减肥其实并不是说什么东西不能吃，相反是需要更加均衡的饮食结构。

但是目前有很多研究和专家，指出来碳水化合物是肥胖的主要诱因。

这种说法让很多减肥人群谈糖色变，事实真的如此吗？

要知道人体的三大能源物质——碳水化合物、蛋白质、脂肪。

营养协会建议三大能源物质的摄入比例：

碳水化合物摄入量应占总热量的55%-60%；

蛋白质每日摄入量应占总热量的20%-30%；

脂肪每日摄入量应占总能量的10%-12%。

但是由于随着人们的生活水平越来越高，经济发展了，但是食品问题却越来越差

主食类打磨的太过精细；

蔬菜用高氮化合肥催熟；

禽类和鱼放入大量的生长激素；

牛奶里面增加三聚氰胺；

动物油对植物油代替……

所有的食物饮食和生活习惯，改变的越来越差

像现在中国人肥胖产生的主要原因——过多的摄入精细的碳水化合物（油脂因素也是引起肥胖的重要原因）白米白面、面包、甜点、饮料、冷饮、零食……当然还有很多，没有举出来

像我所说的碳水化合物，是以GI值为指标，GI值越高，胰岛素抵抗越明显，脂肪堆积会越多~

淀粉属于碳水化合物，我们从食物释放血糖的速度，将淀粉分为抗性淀粉和易溶性淀粉，而现在主食主要是缺少抗性淀粉（外面的表皮被打磨得很精细），

抗性淀粉是比较难消化的，吸收进入血液的速度比较慢，是目前瘦身所推崇的~

具体到现实的食物中：

平时主食摄入

以全谷物粗粮为主（糙米、黑米、红米、燕麦、荞麦、玉米……），

混合补充一些根茎类的碳水（山药、土豆、红薯……）

增加蔬菜和水果的补充（黄瓜、西红柿、圣女果、苹果、柚子……）

减少零食和加工碳水摄入（尽量不要吃薯片等零食、可乐等饮料、雪糕等冷饮甜点……）

有问题欢迎关注留言，在减肥路上，有我陪你一起渡过难关~

关于减肥能吃淀粉吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。