本文目录

1. 为什么南韩女星身材大多都特别好难道多吃泡菜真的能减肥
2. 韩国人天天吃泡菜不会腻吗
3. 韩国泡菜能不能吃
4. 专家说吃腌制食品容易致癌，为什么韩国人老吃泡菜却没有事儿

为什么南韩女星身材大多都特别好难道多吃泡菜真的能减肥

不是韩国明星身材好，而是全世界女星身材都好，没什么特别的，是职业的需要必须严格自律，和辣白菜有鸟关系？

韩国人天天吃泡菜不会腻吗

泡菜是生活中很常见的美食，之前我们都知道韩国的泡菜较为流行，很多人也很喜欢吃，但是目前，韩国大部分的餐厅均使用中国产泡菜。世界泡菜研究所去年9月发布的报告显示，韩国泡菜消费量中，进口比重约占35%。餐厅使用的泡菜中89.9%为中国产，进口泡菜价格低廉成最主要原因。

1、泡菜的功效作用

1、通便滑肠泡菜富含活性乳酸菌，能抑制肠道内细菌活动，有通便滑肠的作用，对于治疗便秘很有帮助。

2、杀菌泡菜具有强烈的杀菌作用，并且能够促进消化酶的分泌。

3、减肥瘦身泡菜可当消瘦零食，坚持食用泡菜，达到瘦身效果。

4、降胆固醇泡菜中有丰富的活性乳酸菌，有防止细胞老化、降胆固醇等功效。

2、吃泡菜注意事项

泡菜用盐水浸渍，的确会产生亚硝酸盐，但是，亚硝酸盐也不是一直存在的，安全与否的关键还是要看泡的时间。

中国农业大学曾用泡芥菜为例，进行了实验。研究结果显示：泡芥菜的亚硝酸盐含量在刚泡第l天时最高，此时芥菜呈现黄绿相间的颜色。以后随着泡菜时间的延长，亚硝酸盐的含量逐渐下降，至第6天时达到最低水平。实验结果显而易见，但并不是泡得越久的菜就越安全。

数据表明，如果泡菜到了第10天还未吃完，又没有采取合理的储存方式，随着时间的延长，亚硝酸盐的含量又会增高，与此同时泡菜的色、香、味也会随之发生改变，由原来的金黄色逐渐转变为黄褐色、褐色，由原来的香酸味逐渐转变为轻臭味，直至臭味。

许多人爱吃只腌了一两天的泡菜，此时的泡菜口感特别爽脆而被青睐，但其实这个时候亚硝酸盐含量最高，食用风险也就最大，如果习惯长期食用所谓新鲜出炉的泡菜，会对身体健康造成很大危害，我们不要一味的为了追求口感而总是铤而走险。

吃泡菜最好的实际是腌渍了6-10天之间。如果超过了10天，应及时将腌好的蔬菜取出并将其放入干爽的储物盒中冷藏起来。盛放的器皿一定要干净，无水，无油，以免霉菌滋生。

如果在泡制的过程中，发现已经长了白末，这就说明霉菌生长过度，剩下的泡菜不要怕可惜，最好就不要再食用了。蔬菜被浸泡时的颜色尚处于黄绿相间没熟透的泡菜或已经变色、变味的泡菜都不宜食用。

泡菜几天可以吃的问题，上面的介绍已经回答的很清楚了。在平常的时候饮食上一定要注意安全性，另外还要注意保重食物没有出现变质的情况。食物如果没有做熟的话，比较生的食物也能让身体健康出现比较大的问题，严重的时候还可能会引发疾病症状。

泡菜虽然好吃，但是也不能经常大量吃，否则很容易导致健康出现异常，而且对于其他的腌制食品，也不能经常吃，其中都含有一定量对健康不利的物质，长期使用就会影响身体健康，因此对于美食也需要节制，同时也要了解吃这些食物的禁忌哦。

韩国泡菜能不能吃

您好悟先生！

泡菜的原材料是由绿叶蔬菜:例大白菜，雪里蕻，金銀丝芥菜，弥陀芥菜等以及根莖类蔬菜，:例青红白萝，黄瓜，彩椒，蒜头(乔头)等等为主，也可加入其他如小虾米，海蜒，海藻类食材。经过腌制发酵而成。是一道低脂营养生津开胃的大众食品。有成品，也有自制的，在我国和日，韓地区比较受欢迎。

韓國泡菜主要材料是大白菜，塗以剁椒，层层叠加整齐后手压(讲究的还可加入小虾皮等)加盖封存数日后即成。

君问韓国泡菜是否可食？我认为不但可食还很美味，放心适量食用是没有问题的。

至于韓国泡菜为何闻名遐迩，窃以为与他国商业营销手段有着必不可分的关系，宣传自已，廣而告知，扩大影响实不谓是营销策略之佳作。以上浅介，不诚敬意。謝谢大家！

专家说吃腌制食品容易致癌，为什么韩国人老吃泡菜却没有事儿

吃腌制食品容易得病觉得不正确。食品中的添加剂会对身体造成不良影响，现在很多长寿的老人都是靠吃腌制食物生活长大的，我妈八十多岁了，她说小时候穷只能到田里抓小蟹腌吃拌饭吃，没有其他食物。

关于为什么韩国人老吃泡菜却没有事儿，国外专家建议减肥吃泡菜的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。