大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于买了几斤猪肉，不炖没事，炖了闻着有臭味，怎么回事啊，为什么猪肉不建议吃了这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 为什么猪牛羊能吃，而狗肉不能吃
2. 买了几斤猪肉，不炖没事，炖了闻着有臭味，怎么回事啊
3. 长期不吃猪肉会营养不良吗
4. 有人说这年头连猪肉都吃不起了，有谁能分析下原因

为什么猪牛羊能吃，而狗肉不能吃

闻到狗肉香神仙也跳墙，我们广西玉林狗肉节，可以说是祖传下来的悠久长远的，反之，中国的动物保护协会对动物特别是对狗的保护意识逐年加强，但这里有很多的明显的矛盾，在此我就不想罗嗦了，其实动物界按12生肖来说鼠牛虎兔龙蛇马羊猴鸡狗猪分家禽和野兽，国家对这种是有等级划分的，动物保护等级是根据实际情况来调整的，也就是说自然界的生态平衡，我们赖以生存的环境，必须要以生灵和谐相处的。狗狗虽然不是野生保护动物，但它是以通人性守护神而著称，但是我们宠物爱好者的首选动物，更是我们全人类应该认知狗狗的作用，军犬导盲犬就展现了狗的实力！反过来相对来说猪牛羊绝对应该是桌上的美味佳肴，这里很多的道理和理论限篇幅我也不想罗嗦了。但狗肉食用狗肉，国家还可以开辟另一个方法，真正可以食用的狗肉，就能解决和化解很多的现实矛盾！

买了几斤猪肉，不炖没事，炖了闻着有臭味，怎么回事啊

未冷冻的猪肉，变质没变质、有无臭味，一般消费者都能一眼看出、闻出来；冷冻的猪肉，解冻后也非常容易分辨。故生肉看不出、闻不见，炖煮、炒熟后有浓郁的腥臊之气，必为公猪肉无疑。

公猪属于种猪，国家虽没有明令禁止出售公猪肉，可因为其煮熟后气味特别难闻，一般猪肉佬担心影响自己的口碑，因而不敢出售，尤其是在固定经营场所；但流动摊贩打一枪换一个地方，他们很少有固定客户，卖的量也很少，追求的是高毛利，有可能铤而走险，所以在农村集市上买到公猪肉的可能性是存在的。

区分公猪肉的方法：一是个头特别大，品种好、瘦肉多；二是白条肉割掉了下摆，尤其猪鞭子；三是肉质粗糙，瘦肉似牛肉，红得发黑；四是前腿中间（肩部）有厚厚的一层“盖”，似膘似皮，膘皮不分。

一般公猪肉只能以生肉的形式饲喂肉食动物，或者加工动物饲料，根本不值钱，价值极低。

公猪崽不劁，长至4个月左右就会发情，一旦发育成熟，其肉就会产生骚味，长得时间愈长，骚味愈大。在专业养殖场，现在由于养殖周期缩短至6个月左右，一般只劁公猪崽，不劁母猪崽；而农村散养户由于缺少专业知识，加之如今劁猪匠几近消亡，可能存在公、母猪崽均不劁的情况，这种公猪崽长大，其肉就有尿骚味。

长期不吃猪肉会营养不良吗

长期不吃猪肉会不会出现营养不良还是要看你总体的营养如何，猪肉不是人的必需营养，猪肉的营养可以通过其他食物补充。我们看看回族的朋友就知道了，他们不吃猪肉，但是营养各个方面都是挺好的。

如何判断一种食物的营养价值的高低？

有一个非常重要的标准就是这种食物中是否含有人体必需的营养物质。所谓必需就是指这种物质人体无法自我合成，必需通过外界的食物摄取。

就拿蛋白质来说吧，蛋白质对人体的重要性不言而喻，蛋白质不仅仅是肌肉合成的总要物质，关键是蛋白质几乎参与了人体全部的基本功能。比如细胞之间的交流，细胞的物质运输、肌肉的收缩以及神经的传导等等。

蛋白质的基本组成单位是氨基酸，20种氨基酸组成了人体的全部蛋白质，这20种氨基酸对人体都是非常非常重要的，但是这20中氨基酸可以分为必需和非必需。对成人来说必需氨基酸有8种：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸，对婴儿来说有9种，再加一个组氨酸。

这8种氨基酸是人体不能自我合成的，必需通过外界的食物摄取，而另外12种即便不吃，也是可以通过人体内的生化合成的。进一步讲就是含有这8种必需氨基酸的食物，其营养价值就很高！

猪肉的影响价值高吗？人不吃猪肉可以吗？

猪肉的营养价值当然很高，因为猪肉含有人体所需的必需氨基酸，而且还含有糖、脂类以及丰富的维生素等营养物质。而且猪很好饲养，生长周期又短，是人类非常重要的食物来源。

既然猪肉那么好，不吃行吗？

不吃猪肉当然可以，因为我们还有牛肉、羊肉、鱼肉、肌肉等，这些动物肉类的营养和猪肉都是类似的，属于动物肉类，完全可以弥补没有猪肉的食谱。有时候动物和植物之间的营养很难完全代替，但是动物动物之间的营养是可以相互代替的。

总结建议

我不是营养专家，也不知道到底吃什么好，但是我总结了几个每个人都能够掌握的饮食方法，希望能够帮助到大家：

尽量吃一些少加工的食物：比如吃肉这件事，尽量选择那些直接炒炒、红烧以及炖的新鲜肉，而不选择经过多重加工的牙签肉、猪肉脯、炸鸡以及各种无法辨认到底是什么肉的加工肉。蔬菜水果也是一样，能生吃的可以生吃，或者简单加工，而不是选择那些所谓的果汁或者罐头。

尽量做到营养均衡：营养均衡其实并不难，不一定营养均衡就是各种稀有食材，普通食物里面的营养价值也很高，但是我们要相互搭配。比如猪肉里面没有的维生素可以吃蔬菜补充，蔬菜里面没有的可以吃水果补充，苹果里面没有的可以吃香蕉、香蕉没有的吃橘子，橘子没有的可以吃谷物，反正就是尽量均衡营养，别挑食。

多喝水、少吃过于辛辣刺激：多喝水的好处就不多说了。辛辣刺激虽然能够增加食物的口感，但是对于大多数人来说长期吃是难以招架的，因为对消化道是一种挑战。而且过于辛辣的食物都是由各种调料组成，而很多调料对人体是有害的，而且现代工艺很发达，很多调料都是化工合成，危害更大。

有人说这年头连猪肉都吃不起了，有谁能分析下原因

今年的猪肉价格涨得太多太快，我这边市场上猪肉价格已经超过二十块一斤，数量不多供不应求，太贵了，造成这样的状况我认为有两个原因，。一：肉猪养殖场国内很多地方的养殖场发生猪瘟，绝大部分肉猪都处理掉了，导致市面上猪肉供应严重不足。二：散户养殖我记得小时候农村家家户户都养了猪、鸡、鸭等家禽，后来国内某些专家之类的表示农村散户养殖污染环境，国家政策不支持农村散户养猪，再加上经济发展通货膨胀等因素导致农产品价值远远匹配不上其他经济行为，农民养猪不赚钱自然就没人养了。结合以上两种情况国内市场肉猪供应严重不足，物以希为贵，求远大于供自然价格就贵了。这么贵的猪肉确实感觉吃不起了，暂时无解，用其他食物代替猪肉吧。

关于买了几斤猪肉，不炖没事，炖了闻着有臭味，怎么回事啊和为什么猪肉不建议吃了的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。