其实常吃凉拌折耳根会有健康隐患吗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解专家说不建议吃凉菜，因此呢，今天小编就来为大家分享常吃凉拌折耳根会有健康隐患吗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 常吃凉拌折耳根会有健康隐患吗
2. 有胃炎的人能吃凉拌菜吗
3. 农村的灰灰菜能不能吃哪些人不能吃灰灰菜
4. 冬天不能吃凉拌菜和沙拉，减脂餐怎么做

常吃凉拌折耳根会有健康隐患吗

回答，其实不管是任何植物和食品(除开粮食主粮外)它再怎么有营养，也不能常期天天当饭吃，折耳根常期天天吃也会糙心的，就像长期没有吃油了一点精神没有。折耳根好处是多，又能做菜又能做中药，还能当茶喝，折耳根的药用价值有，能和毛草根其它几位中药一起熬了治黄胆肝炎(以前我二姐)是喝这个，(医生还开了西药)病才好的，偶尔干折耳根萢茶喝，能消热退凉的，也能做凉拌菜，还可以炒着吃，炀火锅都行。

有胃炎的人能吃凉拌菜吗

胃炎

要了解胃炎饮食原则，要先了解什么是胃炎，胃炎是指各种原因引起的胃粘膜炎症，是常见的消化道疾病，分为急性和慢性2种。

一、病因病理

常见病因有化学性刺激，如大量饮酒和过量服水杨酸盐类等药物;细菌感染和毒素，如葡萄球菌性食物中毒、猩红热、肺炎;病毒感染，如病毒性胃肠炎、麻疹、肝炎、流感等;变态反应，如对水生贝壳类食物过敏等;最先见原因是食物污染后细菌及毒素所致。胃粘膜呈局限性或弥漫性充血、水肿、表层上皮细胞坏死脱落可产生浅表糜烂，因粘膜下血管损害，引起出血或血浆外渗，深的糜烂可累及胃体，一般不超过粘膜肌层。

二、胃炎饮食原则

(1)饮食宜淡：饮食宜素淡，少吃肥甘厚味的食物。“胃喜淡薄而畏多谷”，淡味的食品是养胃的，素淡的食品便于人体消化吸收，便于保护胃。

(2)饮食宜少：即指调和的多少要适度，少食可以养胃。晚饭宜少;食黏、硬、难消化的宜少;食荤、腥、油腻的宜少;食腌制的宜少;食香燥煎炒的宜少;饮茶宜少;饮酒宜少。特别是中老年人，一日三餐，数量以八成饱为宜。

(3)饮食宜缓：主要指细嚼慢咽。饮食缓嚼有益于人者有三：①细嚼则食之精华能滋养五脏。②脾胃易于消化。③不致吞、呛、噎、咳。据最近研究资料表明，在充分咀嚼食物的过程中，唾液会大量分泌，唾液中含有大量的多种酶类，可以帮助消化食物中的各种营养成分，唾液入胃后，给胃壁形成了一层十分理想的保护层，大大减少了对胃壁的破坏。

(4)饮食宜洁：饮食宜清洁，不吃不干净的食物。生吃蔬菜、瓜果要洗净，以防农药、化肥的污染中毒。饮食宜洁包括制作过程、厨师的卫生，储存，及器皿、餐具俱应清洁。“秽饭、馁肉、臭鱼，食之皆伤人”。

(5)饮食宜软：主要是不吃坚硬食物，不吃难消化的食物，如葵花子、炒花生米等干果以及油炸、

筋韧、半熟之物。这些食物如不细细咀嚼，不仅不易消化，甚或刺伤胃络，引起糜烂或出血，胃病之人，煮饭食以及瓜菜、鱼肉之类，必极软烂而始入口，以便于消化吸收。出血性、糜烂性胃炎，溃疡病必须软食，甚或流食、半流食。

(6)饮食宜温：温的食物对胃是个保护。但是，温的同时忌热烫食物，热烫食物对胃、食道的损害非常大。50℃的热水如连续喝1个月，可造成食道上皮细胞增生。80℃的热水会立即对食道及胃等造成损伤。

(7)饮食宜鲜：一是指适量吃新鲜蔬菜和水果。蔬菜、水果的抗癌作用现已被充分肯定;二是吃新鲜食物，不食陈腐和过夜的食物，包括一些腌制食品;三是多食一些保鲜食品。

(8)饮食宜精：将饮食精工细做，不吃粗糙和粗纤维多的食物，尤其是有消化道出血的病人，有时需要进无渣饮食，以减少食物纤维对胃肠黏膜的刺激而加重病情。

由上述可见胃炎单纯靠药物治疗是不行的，在其中了，饮食扮演了很重要的角色，俗话说，胃病是养好的，而不是治疗好的。

食物禁忌

（1）戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性，所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。

（2）戒酸性食物：酸度较高的水果如：凤梨、柳丁、桔子等，于饭后摄食，对溃疡的患者不会有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。

（3）戒产气性食物：有些食物容易产气，使患者有饱涨感，应避免摄食，如土豆、红薯、洋葱、煮黄豆、芋头、藕等，个人根据对食物的不同反应，慎重选择（4）忌食粗糙和刺激性食物，忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。不管柑橘类果汁、番茄制品、咖啡、酒类以及所有会直接刺激食道的食物会不会引起胃酸，你最好避免食用。此外，炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物，常会导致患者的不适，应留意选择。

（5）少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。

（6）少喝牛奶长期以来，牛奶一直被视为极佳的胃酸缓冲剂，但它虽可暂时缓冲胃酸，但稍后，牛奶里的钙和蛋白质会刺激更多的胃酸分泌，使胃更不舒服；杏仁奶是不错的代替品。

禁忌食品

1、辛辣食物：红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁，吃完后会有种令人讨厌的心痛，并且增加胃的负担。

2、柑橘汁：酸性饮料能够刺激食道，使感觉神经受到刺激，刺激的部位就会变得红肿。

3、豆类：豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。严重消化性溃疡病人不要食用豆制品，因为豆制品中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用。

4、西兰花和卷心菜：即使富含膳食纤维和多种营养素，这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量，容易导致肠胃内多余的气体累积。

5、油炸食品：像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质，这种物质很难消化。浅表性胃炎食疗：

所以，有胃炎的人尽量不要吃凉拌菜，因为凉拌菜中多数有辛辣的调料，食物凉多数有豆类。但是胃炎又不是什么绝症，经过系统规律的治疗基本可以痊愈的，好了以后再适当的吃呗！

农村的灰灰菜能不能吃哪些人不能吃灰灰菜

灰灰菜当然能吃。它是最泼实的一种野菜，且不说山里到处都是，就连家门口墙角边，凡是空闲的地方就会有灰灰菜。也可以说，只要是有点泥土的地方，灰灰菜就会生根发芽。因此，在农村随处都可见灰灰菜。

都说物以稀为贵，可能因为灰灰菜实在是长的太多太平常了，所以农村人对灰灰菜的态度基本是时而不见。在农村人眼里，灰灰菜远不及山麻楂菜的地位，或许就是因为灰灰菜常有，而且触手可得，而山麻楂菜不长有的缘故吧。

南方的这个时节，可能满山遍野都是灰灰菜了，但是北方还不行，北方的天气尚有些凉，可能是因为这几天阴雨天的缘故，不过今天的温度已经明显有些增高，所以灰灰菜现在还没有长出来，如果想吃会灰灰菜，还要再过几天。

灰灰菜吃起来的感觉，就跟我们种的菠菜差不多，吃法也跟菠菜几乎相同。灰灰菜采回家以后，去根清洗干净，然后再开用开水焯过，最后放在清水里浸泡。灰灰菜跟菠菜的区别就是，菠菜浸泡一会儿就可以了，而灰灰菜最好浸泡的时间间长久一些，一般情况下，浸泡一天一夜就够了，毕竟灰灰菜属于野菜。

可以将浸泡好的灰灰菜凉拌了吃，也可以用来包包子吃。包包子的时候，最好不要包发面的包子，因为发面包子皮太厚。我曾经用灰灰菜，包了一次烫面包子，皮儿薄一些，菜多一些，馅里面再放一点儿粉丝，那样包的包子比较好吃，听说有人也可以把灰灰菜蒸了吃，不过我没有那样做过，不知道味道会怎么样。

其实灰灰菜本身含多种纤维素，而且含钙量比较高，老年人吃一点灰灰菜还是有好处的，可以预防骨质疏松。灰灰菜的另一个主要作用是可以清肠通便，对于一些有口臭的人有缓解作用。虽然说灰灰菜对身体有一定的营养作用，但是建议大家还是不要多吃，因为灰灰菜吃多了容易引起腹泻。还有就是，皮肤容易过敏的人，最好不要吃灰灰菜。过敏性皮肤的人吃了灰灰菜以后，容易引起皮肤瘙痒。

冬天不能吃凉拌菜和沙拉，减脂餐怎么做

食物中有三大营养素：蛋白质、碳水、脂肪。它们对于我们的生命维持和健康生活都起着非常重要的作用。

关于饮食中的蛋白质摄入，在减脂过程中至关重要，原因主要有三个：

一个是国人饮食传统，碳水类主食的摄入比例较大，本身存在比例不均衡的现象；

二，运动计划最大的改善就是运动能力的提升，这种能力的提升在身体层面是肌肉组织的变化，而蛋白是完成肌肉自制变化的原料；

三是和碳水比起来，蛋白的饱腹感更强。如果蛋白质摄入量不够，肌肉容易流失，要知道肌肉是咱们身体里最厉害的燃脂大户。蛋白质缺乏对于成年人来说会造成肌肉消瘦、肌体免疫力下降、贫血，严重者将产生水肿。只有蛋白质充足，才能代谢正常。就像盖房子，构建身体的原材料最主要的是蛋白质。蛋白质的选择，一般来说，鱼虾类蛋白质比肉类要好，肉类白肉比红肉好。尽量不要吃可能有激素人工喂养动物的肉类，而应吃天然的食品。而蛋白粉对于健康人来讲根本没有必要。“只有体弱多病、严重营养不良，高烧等疾病引起的食欲低下，孕产妇等人群，可适当吃蛋白粉。”专家提醒，健身的人，运动后一定不要立即吃肉类、鸡蛋等酸性物质，而是要补充足够的水，吃些蔬菜水果。补充蛋白质要在运动一个小时以后。否则使体内乳酸分泌过多，更疲劳，不利健康。

碳水化合物是哪些东西呢？

A:①粗粮及主食：燕麦粥、玉米、小米粥、豆类（黄豆、黑豆、红豆、绿豆、豌豆）、全麦面包（80g）②根茎类蔬菜：南瓜、胡萝卜、山药、莲藕、土豆、芋头

早餐:鸡肉面包+各种蔬菜一份+牛奶麦片一碗；

午餐:辣子鸡丁+拌豆角+炖牛肉+米饭半碗；

晚餐:魔芋汤一大碗；魔芋是非常好的减肥食物

加餐:火龙果，小金橘，酸奶一杯

早餐:天津老豆腐一碗+玉米勃勃+腌小菜一份；

午餐:西兰花炒虾仁+拌金针菇+带鱼+米饭+紫菜汤

晚餐:炒勃勃(玉米饼芹菜胡萝卜鸡蛋牛肉）牛奶

加餐:西瓜橘子柚子酸奶～

早餐:玉米饼，小米粥，海带土豆丝，水煮蛋，酱牛肉

午餐:番茄炒蛋，菠菜海米粉丝，醋溜木须，米饭黑馒头

晚餐:蒸南瓜，大拌菜，牛奶，要多吃粗粮五谷杂粮

加餐:苹果、梨、酸奶。

早餐:全麦可可饼夹香蕉花生酱+杏鲍菇炒西兰花牛奶

午餐:山药炒木耳+西葫芦炒虾杆儿+烤鸡腿+米饭半碗；

晚餐:赛百味全麦鸡肉的不加酱一杯脱脂奶;

加餐:酸奶西瓜小橘子

*全麦可可饼做法：全麦粉、鸡蛋、可可粉、全脂牛奶、盐、白砂糖、蜂蜜、苹果、花生酱（我做的是两种口味，大家可选择一种。把鸡蛋的蛋清蛋黄分离，只留一个蛋黄，其它只要蛋清,和全麦粉、牛奶、可可粉混合，加入少许盐，一定要少放，然后加入白砂糖，这就是甜咸口味的,根据自己喜好加盐糖比例。将调好的食材放到不粘锅无油小火烤熟，一定要用不粘锅，可以不放油，一定要小火，不要太厚否则不好熟。将香蕉苹果切片，我做的一种口味是直接把苹果和蜂蜜铺在面饼上，还有一种是把香蕉和花生酱搭配，我个人最喜欢香蕉和花生酱搭配，完美结合！

早餐:烤玉米饼两片+燕麦牛奶+各种蔬菜+煎蛋+牛肉

午餐:在外面吃个牛排酱油炒饭少许+蔬菜海鲜沙拉

晚餐:白天吃的热量有点高晚上水煮蔬菜加一小块南瓜

加餐：苹果金橘酸奶

文章分享结束，常吃凉拌折耳根会有健康隐患吗和专家说不建议吃凉菜的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！