现在都提倡吃不加碘的盐是为什么呢

匿名- 2023-08-24 07:20:01

无碘,还是加碘 咱们每天都吃的食盐,你吃对了吗

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本文目录

  1. 现在都提倡吃不加碘的盐是为什么呢
  2. 为什么都不吃加碘盐
  3. 不加碘食盐的好处
  4. 为何现在市面上全是无碘盐

现在都提倡吃不加碘的盐是为什么呢

因为无碘盐最大的好处是避免碘过量,经过调查发现中国城市居民每天摄入的盐量在城市是11g,农村达到了17g,吃得越来越咸,市面上加碘的盐每1g含有碘20-50μg。由于盐的摄入增加因此碘摄入也增加,每天到了220-850μg,远超过了世界卫生组织制定的200μg的安全线。

为什么都不吃加碘盐

过去人们大部分地区都缺少碘这种微量元素,特别离海特别远的边远山区。大脖子病是这些地区们常见病,也就是缺乏碘这种微量元素所致。现在人们生活水平都有很大提高,海产品是人们餐桌上的经常食用的付食品,所以现在人们对加碘盐需求己减少。

不加碘食盐的好处

无碘盐仅仅只有调味作用,没有其他的防治效果。

加碘盐一般就是将碘酸钾按照一定的比例加入无碘盐中配制而成的;所以加碘盐当中除了含有氯化钠之外,还包含多了碘酸钾;而无碘盐则是其中不含有碘化物的食用盐。

为何现在市面上全是无碘盐

现在市面上全是无碘盐,是为了防止碘过量引起疾病

上世纪80年代,我国开始推行在食用盐里加入碘来预防甲状腺疾病,经过多年的推行,有效的降低了地方性甲状腺肿的发病率,但随之又出现了新的问题,有的地区因长期大量使用加碘盐导致甲状腺结节发病率逐年上升。所以现在你不再推行强制加碘盐,超市里卖的也大多是深井无碘盐,只是在缺碘地区,人们食用加碘盐,在其他地区已经倾向于使用无碘盐了。

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专家支招适量吃盐科学补碘 食盐有差别吃盐要科学
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