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10462023-09-05
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下现在都提倡吃不加碘的盐是为什么呢的问题,以及和为什么要吃无碘盐的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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因为无碘盐最大的好处是避免碘过量,经过调查发现中国城市居民每天摄入的盐量在城市是11g,农村达到了17g,吃得越来越咸,市面上加碘的盐每1g含有碘20-50μg。由于盐的摄入增加因此碘摄入也增加,每天到了220-850μg,远超过了世界卫生组织制定的200μg的安全线。
过去人们大部分地区都缺少碘这种微量元素,特别离海特别远的边远山区。大脖子病是这些地区们常见病,也就是缺乏碘这种微量元素所致。现在人们生活水平都有很大提高,海产品是人们餐桌上的经常食用的付食品,所以现在人们对加碘盐需求己减少。
无碘盐仅仅只有调味作用,没有其他的防治效果。
加碘盐一般就是将碘酸钾按照一定的比例加入无碘盐中配制而成的;所以加碘盐当中除了含有氯化钠之外,还包含多了碘酸钾;而无碘盐则是其中不含有碘化物的食用盐。
现在市面上全是无碘盐,是为了防止碘过量引起疾病
上世纪80年代,我国开始推行在食用盐里加入碘来预防甲状腺疾病,经过多年的推行,有效的降低了地方性甲状腺肿的发病率,但随之又出现了新的问题,有的地区因长期大量使用加碘盐导致甲状腺结节发病率逐年上升。所以现在你不再推行强制加碘盐,超市里卖的也大多是深井无碘盐,只是在缺碘地区,人们食用加碘盐,在其他地区已经倾向于使用无碘盐了。
关于现在都提倡吃不加碘的盐是为什么呢到此分享完毕,希望能帮助到您。