本文目录

1. 多余蛋清能做什么
2. 怎样用朱砂整红鸡蛋
3. 腾讯桌球怎么扔鸡蛋
4. 卤带壳的鸡蛋怎样既入味形状又比较完整

多余蛋清能做什么

你好，多余的蛋清可以做天使蛋糕，为什么叫天使蛋糕，就是因为配方里只用到了蛋白，所以做出来的蛋糕色泽洁白如天使般，口感更加Q弹，可以做成蜜豆的，就是面糊里加入蜜豆，也可以做成蛋糕卷，只要会基础天使蛋糕胚，可以发挥自己想象力做出很多创意天使蛋糕，下面我说一说天使蛋糕胚的做法。

需要的食材：植物油40克牛奶80克香草精低筋面粉50克奶粉30克蛋白180克细砂糖50克

做法1.把牛奶和植物油先倒入盆中搅拌到植物油没有油花漂浮在牛奶上，这步叫乳化

2.在加入香草精，没有可以不加，把低筋面粉和奶粉塞入盆中，搅拌均匀，搅拌时手法不要太有规律，这样不容易面糊起筋，蛋糕才能松软

3.下面制作蛋白部分，领取一个无水无油的盆，把蛋白放里面，用打蛋器搅拌到起大气泡时把50克白糖倒入三分之一，继续搅拌，搅拌到蛋白霜很顺滑的霜状时再加入剩下的二分之一的白砂糖，继续搅拌，再次搅拌到蛋白已经略微出现文理时加入最后的白砂糖，继续搅拌一直到蛋白湿性发泡，标准就是倒扣打蛋盆，蛋白也不会滴落，并且提起打蛋器，蛋白尖成有弹性的大湾沟状态

4.把蛋白霜取出三分之一倒入面糊里，翻拌均匀，不要画圈搅拌，这样容易消泡

5.再把翻拌好的面糊倒回剩下的蛋白盆里，用同样的手法继续翻拌，知道翻拌均匀

6.倒入烘烤模具，烤箱150℃，烤30分钟左右，具体时间温度还要看各自烤箱的具体情况来调整

出炉后放凉脱模就可以了，这就是简单好吃又消耗蛋白的天使蛋糕

怎样用朱砂整红鸡蛋

一、1：将完整带壳鸡蛋洗净，用清水煮熟，冷却2：用红色食用色素化水，用干净小布蘸满色素水，擦抹于鸡蛋表面，凉干，完成。

腾讯桌球怎么扔鸡蛋

正常击球，三点一线，需要击打的球和白球球袋刚好成一条直接就可以直接击打进去球袋，要是球袋离击打球比较近就不需要力度那么大；

要是要击打的球在击打线上方，就要斜点瞄准了，要是相对都很近距离就建议力度在40%以下就可以了，白球偏离距离不会太远

靠边球怎么打，靠边球你白球成的直线要是不是很偏直角的话，就可以让瞄准线和球袋方向的线平行即可，平行用尽全力打就会直线走，基本进球袋；实在太近就不需要那么用力

隔山打牛法，要是你的球是隔着一个球的话，就需要调整角度了把隔的那个球当成是白球，再进行·调整角度击打

中球袋直线擦边法，要是球刚好和中球袋的两个球袋三点一线，就可以采用此法，直接在技巧线的延伸线垂直对准球袋即可

中框还有前面有遮挡球怎么办；可以采用上下波动的方法，就是击球算好角度，让球上下反弹进框，比较需要技巧，慎用

特别提示

注意角度的调整

注意力度的使用技巧

卤带壳的鸡蛋怎样既入味形状又比较完整

卤带壳的鸡蛋怎样即入味形状又比较完整？

你好，我是爱做饭的丹，

很高兴回答您的问题。

鸡蛋营养全面，所含的蛋白质，氨基酸，多种维生素，钙，磷，铁，钾等矿物质元素全部是身体所必需的营养成分；可以促进身体的生长发育，改善身体营养不良的症状，预防骨质疏松，增强代谢功能和免疫功能，蛋黄中的卵磷脂能促进脑细胞发育，保护神经系统，增强记忆力，真是好处多多，制作成卤蛋更提高了口感，即使不爱吃鸡蛋的人也可以接受。

卤制带壳的鸡蛋要想蛋壳不碎，需要以下几个步骤：1、把整个鸡蛋清洗干净，凉水下锅，小火慢煮，开锅后三分钟关火焖5分钟，取出鸡蛋，拿勺子背部轻轻敲打鸡蛋，让整个鸡蛋布满裂纹。

2、换一锅清水，加入生抽、老抽、盐、姜片、葱段、八角、肉桂、小茴香、陈皮大火烧开。

3、放入敲好的鸡蛋，再改小火煮10分钟，关火后鸡蛋不要取出，泡三个小时左右更入味。

我一般都是头一天晚上煮好，泡一夜第二天早上吃，就更入味啦！

希望对您有帮助！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。