本文目录

1. 毛腌鸡怎么烧好吃
2. 在七十年代，是怎么过年的

毛腌鸡怎么烧好吃

原料配方：放养土鸡1只、食盐30g、白糖10g、花椒10g、五香粉10g。

制作方法：，

1.在鸡颈上杀一小口，放干净血，在颈背部开一小口，取出嗉子。用干净布将腹内擦干净。

2.把食盐炒热冷却后，加白糖、花椒面、五香粉拌和，先取一小撮塞入鸡喉管口，用手轻轻顺颈往下理，再用小刀从腹腔内把鸡腿划开一小口，用一小撮辅料擦入缝中，然后用手将辅料在鸡腹腔内抹擦均匀。

3.进味后，用干燥木炭一二节放入腹内吸收水分，倒挂脚腌溃3～4天，再挂置阴凉通风干燥处，10天左右即为成品。

在七十年代，是怎么过年的

在我们农村，那时候还很落后贫困，没电所以现在玩的那时候都没有。年三十还要跟大人一起去给生产队往山上的地里面挑上几趟粪，下午才能休息。过年也没有什么准备，只要能只上一顿饱饭就不错了。可那时候玩的高兴坏了，三十晚上点上个煤油灯，和小伙伴们拿上几个人凑钱买的新扑克牌，打升级，三五反，抽王八，四水等游戏。玩的热闹极了，一直玩到正月初一天亮，就和大人一起给庄子上的老人拜年。你能玩的就这三天功夫，初四日开始又要帮大人干活挣工分了。在假期尽量要多挣工分，才能多分点粮食。那时候生话虽然艰苦，但人都很高。现在是生活水平提高了，可没有那时候过年的气象了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。