本文目录

1. 十种花卷的做法花样
2. 肉末花卷的三种最漂亮做法
3. 肉馅花卷的三种最漂亮做法
4. 大花卷做法

十种花卷的做法花样

用料

面粉500克，五香粉2勺，小葱6根

方火腿100g，盐3勺，酵母4克

食用油少许

做法步骤

1、盆中放入面粉，酵母用30°左右温水化开倒入面粉中加水活成面团，可以活的硬一些，

2、把面团的盆放入温水中，盖好醒发，面团变成两倍大就可以了

3、小葱洗净切好备用

4、火腿切成小丁备用

5、面团醒发好以后放揉面垫上后揉发排气，准备好所有东西就可以把面团分成大小均匀的两份擀成长方形的面片了

6、面团擀好了，厚度和硬币差不多

7、先刷食用油，然后酌情撒上盐，五香粉，火腿丁和香葱，要撒的均匀一些

8、然后从一边折起来，切成3厘米左右的厚面坯

9、两个面坯叠在一起，用筷子从中间压出花，两手拉住四个边角，轻轻拉开后缠绕在大拇指上，底部连接处捏紧实就可以啦

10、花卷造型做好以后需要二次醒发，醒发20分钟左右，醒发的时候盖上笼布或者盖子

11、蒸锅烧水，水开后花卷上锅蒸，中火蒸12-15分钟就可以，关火闷1-2分钟，闷的时间不要很长。

12、美味的花卷出锅啦，香香的，一层一层。

肉末花卷的三种最漂亮做法

面粉300克酵母3克温水150毫升肉250克葱适量姜适量

盐半勺生抽两勺蚝油一勺黑胡椒粉一勺热油一勺

【做法】

第一步：面粉中加酵母，再倒入温水，边倒边搅拌，搅拌成面絮状后再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发一个小时。

第二步：三分肥七分瘦的肉剁成肉末，加葱，姜末，半勺盐，两勺生抽，一勺蚝油和一勺胡椒粉，再浇入热油搅拌均匀。

第三步：面团醒发至两倍大，拿出来放到案板上揉搓排气擀成长方形的大面片。

第四步：将肉馅铺在面片上，对折叠起来，折叠两次叠好后再切成三段，这个量我做了6个大肉卷。

第五步：把肉卷放入蒸锅中再次醒发20分钟，醒发好后冷水上锅蒸15分钟焖5分钟。

蒸好的肉卷胖乎乎的。

第六步：平底锅刷上一层油，放入蒸好的肉卷，表面也刷上一层油，小火煎至两面焦黄即可。

肉馅花卷的三种最漂亮做法

食材：300克面粉?160克温水?3克酵母粉?200克五花肉

油泼辣子：1勺白芝麻?1勺十三香加2勺辣椒面?少许盐。浇上热油拌匀

[放大镜R]做法：

1，醒面

碗中放300克面粉，160克温水，3克酵母粉揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，醒发至2倍大

2，发面时准备馅料

五花肉绞成馅?生抽、老抽、蚝油、辣椒面、十三香各一勺搅拌均匀。

3，调个油泼辣子

1勺白芝麻?1勺十三香?2勺辣椒面?少许盐，浇上热油搅匀

4，做花卷

把面团擀成长方形，刷上油泼辣子，铺上肉馅和葱花，卷起来，切成小剂子，中拿筷子中间压一下再对折，做好上锅大火12分钟蒸熟即可！

大花卷做法

只需要用到发夹和橡皮筋，在发丝上进行反复编织，能够轻松地制作出一个漂亮的大花卷同时，大花卷的造型也有很多种，可以根据自身需求进行变化，因此非常适合日常生活中简单而美观的发型如果想要更好地发挥大花卷的美观效果，可以在做发型之前先进行头发的打理，例如调整发丝的长度和干湿程度等此外，选择合适的发夹和橡皮筋材质是制作漂亮大花卷必不可少的步骤，有助于提高发型的持久性和美观度

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。