本文目录

1. 怎么切香肠好看
2. 烤肠6种花刀的切法
3. 生肠怎样切花刀才好看
4. 香肠怎样做好吃颜色又红

怎么切香肠好看

把香肠的外皮去掉。注意轻点，避免把香肠弄断了。

然后准备好切香肠的小刀。在切香肠的时候，左手拿起香肠，下面一头抵着切菜板倾斜着拿着，右手拿着小刀，从下面开始斜面切，切到香肠直径一半的时候就可以了。

把刀取出，向上移动1.5cm左右，再切一刀，就这样移动着切完。

一面切完后

烤肠6种花刀的切法

一：简单米型

3、切一段香肠，在向上的横截面上，切出米字型或时星形的小口。最后再放入沸水中烫一下即可。

4、方法二：圆形花蕊

5、切一段香肠。找一根吸管，往断面中间插进去，做出一个圆形的花蕊样式。然后在花蕊边上，用刀子切出均匀的切口。最后放入沸水汆烫即可。

6、方法三：V形花刀

7、切一段香肠，在侧面和断面的交界处，切出连续的V形。要一直切到断面的中心。最后放入沸水中汆烫即

生肠怎样切花刀才好看

方法一：简单米型

切一段香肠，在向上的横截面上，切出米字型或时星形的小口。最后再放入沸水中烫一下即可。

方法二：圆形花蕊

切一段香肠。找一根吸管，往断面中间插进去，做出一个圆形的花蕊样式。然后在花蕊边上，用刀子切出均匀的切口。最后放入沸水汆烫即可。

香肠怎样做好吃颜色又红

做香肠加点红曲粉，色泽好看，红曲是以籼米为原料，是一种纯天然、安全性高、有益于人体健康的食品添加剂。

香肠想要做出完美的颜色效果的做法/步骤：

1、做香肠用生肉做香肠时，除了加盐外，一定要放酒和白糖。

2、花椒稍切一下，不能用花椒面。加入辣椒油,辣椒等佐料。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。