本文目录

1. 猪肝汤最好吃的5种家常做法
2. 猪肝汤的最正宗做法
3. 煮猪肝的正确方法窍门
4. 煮猪肝汤要怎么煮才嫩

猪肝汤最好吃的5种家常做法

做成西红柿猪肝汤最好吃！

【食材】猪肝200克，西红柿2个，菠菜3棵，姜1块，葱1段，盐1汤匙，料酒2汤匙，胡椒粉半茶匙，香油1茶匙

【做法】

1、猪肝买回来，用水浸泡1小时，捞出换水加1汤匙料酒继续泡半小时。

2、切片用盐一汤匙反复搓洗，冲洗干净到水里没有杂质。

3、葱姜切丝菠菜洗净，西红柿切块。

4、菠菜焯水后捞出，把猪肝焯水煮开加一汤匙料酒再次煮开过冷水洗净。

5、锅里加水，一半葱姜，猪肝，葱姜，盐，胡椒粉，一起煮开继续再煮1分钟；加入西红柿后关火，放入菠菜和香油即可。

猪肝汤的最正宗做法

【食材】猪肝200克，番茄2个，菠菜3棵，姜1块，葱1段，盐1汤匙，料酒2汤匙，胡椒粉半茶匙，香油1茶匙

【做法】

1、猪肝买回来，用水浸泡1小时，捞出换水加1汤匙料酒继续泡半小时。

2、切片用盐一汤匙反复搓洗，冲洗干净到水里没有杂质。

3、葱姜切丝菠菜洗净，番茄切块。

4、菠菜焯水后捞出，把猪肝焯水煮开加一汤匙料酒再次煮开过冷水洗净。

5、锅里加水，一半葱姜，猪肝，葱姜，盐，胡椒粉，一起煮开继续再煮1分钟；加入番茄后关火，放入菠菜和香油即可

煮猪肝的正确方法窍门

1、猪肝切块反复泡洗，去除血液。

2、冷水放入料酒和猪肝焯一下，去除血沫。

3、锅中放入葱姜和大料，放入猪肝煮。

4、煮至猪肝扎不出血水即可，不要煮老了。

5、猪肝煮好了真不错切片开吃。

6、在烹煮的过程中,等待水煮开后,迅速把猪肝放进锅里,等煮到猪肝变色,在煮一分钟即可,不要煮得太久。

煮猪肝汤要怎么煮才嫩

准备猪肝切薄片，加淀粉，倒入清水，浸泡五分钟，准备生姜切丝，准备芹菜切小段，猪肝用清水清洗后放入碗中，放入盐，料酒淀粉抓匀，淹制五分钟，锅中加水烧开后，加姜丝枸杞，放猪肝，待猪肝变色时，加芹菜段，加胡椒粉即可。

文章到此结束，如果本次分享的煮猪肝的正确方法窍门和猪肝汤怎么弄好看简单窍门的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！