本文目录

1. 为什么整天不停的喝茶，反而越喝越渴
2. 可以把蒲公英每天当茶喝吗为什么
3. 为什么茶不能倒满
4. 喝黑茶有什么好处和副作用

为什么整天不停的喝茶，反而越喝越渴

有些茶品，有些茶有喝了之后喉咙会感到口渴、干燥、紧缩，甚至觉得疼痛，一般我们把这种现象称之为“锁喉”或者“卡喉”。

第一，不正确的仓储。茶叶是一种十分“娇贵”的食品，存放茶叶一般来说要求避光、阴凉、干燥、无异味等。

如果仓储条件不够专业，轻则会使茶叶的品质下降，重则会使茶叶在高温或者高湿的环境中受潮，甚至发霉了，喝了会对人体造成不适或者伤害。

第二，饮用刚制作出来没多久的新茶。我们知道成品茶在加工好之前都会进行干燥处理。如果马上饮用这类型的新茶，就会出现“锁喉”这种症状。正如清初才子周亮工在《闽茶曲》里写道：“雨前虽好但嫌新，火气未除莫接唇。藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈”。

虽然周亮工说的是武夷岩茶，但其实这个道理适用所有的茶类。刚炒出来的花生吃多了还会上火呢，茶叶其实也是一样的。

第三，密封太久的茶，或者是部分老茶、紧压型茶品没有进行充分的醒茶，也会产生“锁喉”。

这类型的茶为什么会锁喉目前学界还没有权威的说法。但业界有些人认为是老茶是因为茶叶在茶仓中存放了较长时间，温度和湿度都比较恒定，茶叶处于一种“沉睡”的状态中。

因此，醒茶过后能够唤醒茶叶、激发茶性。

可以把蒲公英每天当茶喝吗为什么

蒲公英是一种常见的植物，也是一种常用的中药。中医上认为蒲公英有着消炎止痛，抗病毒抗感染等作用，可以缓解口舌生疮，溃疡疼痛，还可以帮助消除炎症。

如果身体没什么异常的感觉，可以喝蒲公英茶，曾经我就喝过晒干蒲公英泡的茶，有一股子淡淡的植物味道，不像竹子也不像树叶，类似于一种药材汇合了甘草的味道，还算容易下咽。

其实我们喝茶的目的，最主要的应该是补充水分，而并非依靠喝茶的时候加了点东西就可以来治疗疾病。蒲公英茶也并非所有人都适合，毕竟它的性质比较寒凉，身体脾胃平时就比较虚弱，肝肾功能异常的人群，最好还是谨慎选择，不要盲目跟风。

其实，蒲公英还有一个好用法，产后喂奶的妈妈经常会遇到急性乳腺炎的困扰，，那个疼痛简直让人怀疑人生。可以使用蒲公英捣烂了敷在乳房的红肿硬块儿上，帮助消肿止痛。

为什么茶不能倒满

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俗话说“酒满敬人，茶满欺人”，在酒桌上敬酒时，酒要倒满表示对客人客气尊敬的意思，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人被烫，有时还会因受烫不小心摔破茶杯，造成难堪，有赶客人走的意思，所以茶倒七分满的程度刚好。

中国有句话，叫“茶七饭八酒十分”，这都是尊敬客人的做法。喝酒要尽兴，越满越有诚意。而“自古倒茶七分满，留下三分是人情”，给客人倒茶不宜倒满，一般倒至七分为佳，不会给人“自满”和不尊重的意思，这是喝茶待客的礼仪。

▲倒茶一般倒至七分满

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喝黑茶有什么好处和副作用

国内外许多学者通过动物实验研究已经证明黑茶具有很强的降血脂功效。用黑茶?提液对高血脂症患者进行临床研究也显示黑茶具有降血脂的功能。

黑茶降血脂功效主要成分有茶多酚、茶色素、茶多糖等。多酚类物质主要通过调节脂类代谢相关基因的表达；调节脂肪细胞相关基因的表达；抑制胆固醇体内合成途径，增加粪便中胆固醇的排出；抑制消化酶活性，减少对外源性脂肪的消化吸收。

茶色素中的茶褐色类物质可以显著的调节人体内的脂类物质代谢，起到降低血液中总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，升高高密度脂蛋白水平，减少肝脏脂肪沉积，预防脂肪形成。黑茶中的茶多糖具有明显的降血脂功能。

经过动物实验研究和高血脂症患者的临床研究表明，黑茶中的普洱茶熟茶、雅安藏茶（康砖）在降血脂方面功效更为显著。安化黑茶的保健功效近年来被一些人神话，甚至成为一些不良商家口中包治百病的“神药”，这样不仅可以误导喝茶人，还容易耽误误信病人的病情，害人不浅。黑茶的保健功效虽好，但是茶叶饮品不能替代药物治疗。请各位茶友在享受黑茶带来的茶悦和保健功能的同时，遭到疾病还是要到医院接受正规的治疗。

金花是茯茶独特菌香和保健机制产生的根源。现代科学研究，并经权威专家通过动物实验、人体临床实验、毒理学研究、安全性评价、流行病学调查表明：茯砖茶“金花”的多种提取成分对PPARγ、PPARδ均有激活作用，“金花”内两种新的活性物质茯茶素A和茯茶素B，具有显著降低人体类脂肪化合物、血脂、血压、血糖、胆固醇等功效。

其实，不只是茯砖等安化黑茶中生长有茂盛“金花”，部分广西六堡茶中也生长有金花菌。但是，传统工艺制作出来的普洱茶熟茶、雅安藏茶、湖北老青砖等黑茶新茶中没有金花。因此，有没有“金花”不能作为判断黑茶品质的标准。

在某些特别能忽悠的卖茶人口中，会鼓动茶友们多囤黑茶，说：“黑茶是男女老幼皆宜”的全能保健茶，喝的越多越好。事实是这样吗？黑茶中含氟量较高，长期大量饮用黑茶易导致人体氟中毒，形成氟斑牙和氟骨症。黑茶具有良好的降脂减肥效果，还能阻碍人体对蛋白质的吸收。因此，蛋白质缺乏症、营养不良及太瘦的茶友，需要适量、有节制的饮用黑茶。

另外，黑茶所含成分能够阻碍人体对维生素B、铁、钙等营养成分的吸收，因此常年吃素食的茶友更需要适量饮用黑茶，不可贪杯。黑茶能在很短的时间迅速降低人体血糖，一次性大量饮用易导致茶醉，空腹、低血糖症患者应慎重饮用黑茶。以老杨个人的经验，品饮黑茶时最好备些茶点，预防茶醉。

（声明：本文为作者苏州老杨个人感受，仅代表作者个人观点。原创文章，禁止非授权转载。）老杨才疏学浅，自知见识浅薄，惟愿与各位茶友共寻茶的真味。如有错漏，欢迎各位茶友雅正，老杨不胜感激。作者微信crlysc,欢迎大家在微信上交流。

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