本文目录

1. 6寸重油蛋糕做法
2. 6寸蛋糕上的水果怎么摆好看
3. 6寸戚风蛋糕做法手法
4. 6寸蛋糕做法

6寸重油蛋糕做法

配方：

黄油140克低粉140克糖80克鸡蛋3个140克左右泡打粉4克模具1只核桃仁适量蔓越莓、南瓜籽都可以适量

做法：

步骤1

准备黄油140克

步骤2

微波炉融化

步骤3

黄油融化后加入糖80克拌匀

步骤4

准备鸡蛋三个打散（自己烘培无所谓140克左右、鸡蛋有大小差一点无所谓）不能少多一点不要紧

步骤5

打散的鸡蛋液加入黄油里拌匀

步骤6

准备低粉140克

步骤7

低粉过筛有泡打粉加入拌匀、没有就不要了

步骤8

面粉入黄油拌匀

步骤9

拌匀面粉黄油液

步骤10

拌好的面粉糊里加适量核桃、蔓越莓拌匀

步骤11

烤箱上下火190度预热

步骤12

准备模具、没有专用模具就用土司模代替也可以，不过底有孔就垫上烤箱专业防油纸、准备好

步骤13

模具版：面糊放倒入模具振掉小气泡，表面再撒一层核桃

步骤14

吐司模具版：准备好的核桃仁用手弄弄小、然后在蛋糕糊表面铺上满满的一层、如果模具表面面积小核桃就用的少、看模具平面自行调整。

步骤15

入烤箱上下火190度45分种左右、闻着核桃焦香了看着核桃也焦了、但是还是不确定蛋糕是否好、可以用牙签试试蛋糕戳下去拔出来不占牙签就说明蛋糕也熟了（中途20分钟左右蛋糕顶部已经开裂的话盖上锡纸防止烤焦颜色难看）

步骤16

出炉、戴上防烫手套可以马上脱模、然后蛋糕放凉入保鲜袋、或者保鲜盒切片开吃、个人喜欢吃一点切一点、不会流失蛋糕水份。

步骤17

蛋糕模具出来的效果更好看点

步骤18

放凉切片

步骤19

烤好的蛋糕组织

6寸蛋糕上的水果怎么摆好看

个人认为，把所有准备好的水果全部切片，然后按照水果的分类，一种水果一排，并且每片水果叠加在上一片的四分之一处，六寸的蛋糕摆上四排就可以了，五颜六色的特别好看又有食欲。

6寸戚风蛋糕做法手法

用料：低粉45克，鸡蛋3个，白糖40克，牛奶25毫升，玉米油25毫升。

做法：1.准备材料

?2.蛋清蛋黄分离

?3.蛋黄加入牛奶，玉米油，10克白糖

?4.拌匀

?5.筛入低粉

?6.拌匀

?7.蛋清分三次加去30颗白糖，打发

?8.把打发的一半蛋清加入蛋黄糊

?9.拌匀

10.再把拌匀的蛋黄糊加入另一半打发的蛋清

?11.拌匀

?12.倒锅里模具，震两下

?13.烤箱提前预热140度，中层，50分钟。

6寸蛋糕做法

6寸蛋糕的制作方法很简单首先需要准备好面粉、糖、鸡蛋、牛奶和黄油等原料，将这些材料按照比例混合在一起，搅拌均匀将面糊倒入模具里，放在烤箱里烤制，大概需要-分钟左右待烤制完成后，取出蛋糕，趁热用叉子在表面扎上一些小孔，这样可以让蛋糕更加鲜嫩最后可以根据个人口味选择添加一些水果、巧克力等装饰品，这样蛋糕就做好了6寸蛋糕的做法非常简单，只需几种常见的材料和简单的操作即可完成可以自己在家里轻松制作，也可以和家人在一起享受做蛋糕的乐趣

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